Архив метки: лук

Паста кампанелле

Паста кампанелле

Ух, как вчера под вечер у нас замело! Крупные влажные снежинки обрушились на землю длинными косыми потоками. В такую погодку только и остаётся, что предаться чревоугодию.

Читать далее Паста кампанелле

Лук для моего огорода

Лук для моего огорода

На днях написала в  Телеге, что купила севок лука по очень привлекательной цене. И сразу посыпались вопросы: а как его сохранить до посадки; не слишком ли он крупный для посадки; почему много луковиц выдаёт цветочные стрелки…

По большому счёту мне не нужно было покупать севок. Причины две.

Читать далее Лук для моего огорода

Фасоль — сытно и вкусно

Фасоль - сытно и вкусно

Результаты моей инспекции запасов отразились на меню выходных дней. Как же легко и просто готовить, когда есть правильно сделанные заготовки! Даже если у тебя пошаливает здоровье, сварить вкусный суп можно затратив каких-то 10 минут: поставил кастрюлю на плиту, налил бульон (у меня всегда в холодильнике есть пара баночек), довел до кипения и выложил баночку суповой заправки. Если овощной суп покажется не слишком привлекательным, можно его «заправить» отварным рисом или даже порезанными кружочками сосисками. У меня же в морозилке про запас всегда есть коробочки с фрикадельками.

Читать далее Фасоль — сытно и вкусно

Коул слоу — это капуста&морковка

Коул слоу - это капуста&морковка

Салат «капуста&морковка» — это просто и готовится практически мгновенно. Но для ужина как-то слишком малокалорийно, часам к 10-ти уже захочется оторваться от компа в направлении холодильника. Поэтому решила сделать сытный салат из капусты. Его состав тоже банальный: капуста, морковка, огурчик, зеленый лук да яйцо. И заправляют обычно такой салат майонезом.

Читать далее Коул слоу — это капуста&морковка

Гороховый суп с индийским ароматом

Гороховый суп с индийским ароматом

Настоящий гороховый суп из сушеного гороха варю редко, но метко – в зимнюю стужу, когда хочется согреться, закутаться в плед и, подрёмывая, лежать на диване в обнимку с Татусей.

Читать далее Гороховый суп с индийским ароматом

Хрустящий салат

Хрустящий салат

Поскребла по сусекам и в результате получился замечательный салат. Назвала его «Хрустящий», потому что он действительно вкусно хрустит и доставляет удовольствие.

Читать далее Хрустящий салат

Салат Перловка&Креветки

Салат Перловка&Креветки

Перловка – это не только полезная каша, но и составляющая многих блюд. Классика – рассольник. Из супов ещё рыбная похлёбка и суп с белыми грибами. Это только мои любимчики. А так-то с перловкой можно сварить суп с говядиной или овощной, томатный суп и суп с куриными фрикадельками…

Читать далее Салат Перловка&Креветки

Перловка

Перловка

Эх, как всё хорошо начиналось: из недорогого ячменя умелые ручки создали крупу, похожую на перламутровые бусинки, и придумали, как из неё приготовить царскую кашу. А потом пришли иные времена и перловка стала самой нелюбимой кашей у нескольких поколений.

Читать далее Перловка

Рыбный пирог для поста

Рыбный пирог для поста

Рождественский пост идёт, а вы вводите людей в искушение – так написал мне в комментах один читатель. Ок, искушать не буду, но одним рецептом хочу поделиться именно с теми, кто соблюдает посты. Вкуснейший пирог с рыбой – его готовили мы в дни постов для бабушки. Она единственная в семье, кто всегда строго соблюдала посты, даже если ей нездоровилось.

Читать далее Рыбный пирог для поста

Как сохранить севок до весны

Как сохранить севок до весны

Да, у особенно рачительных садоводов севок был закуплен ещё осенью и теперь его нужно сохранить до весны.

У меня, кстати, тоже есть немного севка: осенью купила для подзимней посадки,

Читать далее Как сохранить севок до весны