Архив рубрики: свёкла

Свёкла: решаем проблемы роста

Введите описание картинки

Свёкла – один из самый простых в выращивании корнеплодов. Требования у этой культуры простые: рыхлая нейтральной реакции почва, желательно солнечное место, полив в засуху. И самое важное — прореживание.

Читать далее Свёкла: решаем проблемы роста

Свёкла: условия хранения

Свёкла: условия хранения

Для хранения более всего подходят сорта свёклы с небольшим (6-9 см) диаметром корнеплода, потому что они имеют более насыщенный вкус, плотную структуру мякоти и высокий процент «лежкости». Сортируя корнеплоды, их тщательно осматривают, отбраковывая поврежденные, мягкие и со следами заболеваний.

Читать далее Свёкла: условия хранения

Свёкла: выбираем сорта

Свёкла: выбираем сорта

Свёкла один из важнейших зимних корнеплодов. Она отлично хранится не только в подвале, но и в холодильнике, да и просто в ведре с песком, укутанном толстой пузырчатой пленкой на холодном балконе, прекрасна в сушеном виде, а также в виде борщовой заготовки. За ней закрепилась слава отличного чистильщика желудочно-кишечного тракта и хорошего средства для поддержания здоровья онкобольных. Так вот, когда мама заболела, свёкла стала регулярно появляться у нас на столе, и не только в виде пресловутой икры или винегрета. Оказалось, из нее много чего вкусного и полезного можно приготовить.

Читать далее Свёкла: выбираем сорта

Свёкла цвета солнечного мёда

Свёкла цвета солнечного мёда

Мы уже свыклись с мыслью, что морковка бывает не только оранжевой, но и фиолетовой, желтой, красной и даже белой. Но свекла желтоплодная у многих вызывает большие подозрения, а не кормовая ли она. Действительно, существует старинный сорт свеклы  Эккендорфская желтая, предназначенный  волею селекционеров для кормления коров и поросят.

Скажу больше, на волне популярности овощей необычной формы и окраски под красивыми названиями столовой желтоплодной свеклы могут скрываться именно кормовые сорта. Просто обмануть огородника проще простого.

Читать далее Свёкла цвета солнечного мёда

Свекла рассадой? Да!

свекла

Неопытные дачники считают, что рассадой можно и нужно выращивать только теплолюбивые овощи и капусты. Но это не так. Качественный салат, что листовой, что кочанный, можно получит только через рассаду. Раннюю свеклу и свеклу для хранения тоже лучше выращивать через рассаду. Почему? Причин несколько.

Читать далее Свекла рассадой? Да!