Морковь: позеленение верхушки

морковь с зеленой макушкой

У корнеплодов, имеющих мелкие или туговсхожие семена, довольно часто наблюдается позеленение верхушек. Это плохо, потому что сильно ухудшает вкус корнеплодов. Причина в нарушении агротехники.

Читать далее Морковь: позеленение верхушки

Джем для ревеневого пирога

джем из ревеня

Обратила внимание, что на кустах ревеня наросло много молодых листьев на длинных и сочных черешках. Надергала я черешков, обрезала листья и поздним вечером затеяла сварить джем для зимнего ревеневого пирога.

Чаще всего из ревеня варят варенье, для вкуса и повышения самооценки чего только в него не пихают: лимон, апельсин, ваниль и даже душистый перец. Скажу честно: варенье из ревеня – не шедевр и слюной не поперхнешься. Для меня единственный вариант – густой джем, который так прекрасно будет ощущаться в пироге длинным зимнем вечером.

Читать далее Джем для ревеневого пирога

Горчица салатная / Brassica junceae

горчица

Речь не о баночке с приправой, а об овощной культуре, которую даже зимой можно посеять в ящичек с землей, стоящий на подоконнике, и буквально через 7-10 ней начать собирать урожай нежных зеленых листочков с пикантным вкусом. Это одна из немногих зеленных культур, что без особых проблем будет расти и на грядке, и в доме даже при острой нехватке света в самые пасмурные ноябрьские дни (подробнее тут.).

Читать далее Горчица салатная / Brassica junceae

Группа риска: растения, которым опасна суровая зима

керрия

Наблюдая за современными садами и изучая ассортимент декоративных деревьев и кустарников, поступающих на наш рынок, сделала для себя список растений, которым опасна суровая зима. В нем нет роз и клематисов, но лишь потому, что большинство садоводов уже давно знают, что ждать от этих растений весной, и как их обезопасить от русской зимы.

Список довольно большой, в него включены растения, которые плохо переносят зиму в Подмосковье и севернее нашей столицы.

Читать далее Группа риска: растения, которым опасна суровая зима

Какой секатор купить?

секатор

Не покупала секаторы лет пять, поэтому сложно сказать однозначно, какой секатор лучше купить из нынешней ассортиментной линейки. Но есть общие рекомендации.

Читать далее Какой секатор купить?

Земляника просит помощи

земляника садовая

Посмотрите на свою грядку с земляникой. Она явно просит помощи, а не только банальной подкормки.

Кусты приземистые, листья морщинистые, мелкие, особенно в центре розетки. Цветоносы короткие, цветки мелкие. Такие растения точно скоро погибнут, если не предпринимать меры.

Читать далее Земляника просит помощи

Лишайники в саду. Мифы и реальность

0лишайники

Садоводческая информация о лишайниках грешит однобокостью и мифологизацией. Обсудим 4 мифа о лишайниках в плодовом саду.

Читать далее Лишайники в саду. Мифы и реальность

Оборона от мышей

мышь

Из года в год наш сад испытывал зимой нашествие мышей. Весной мы просто плакали, глядя на испорченный газон, уничтоженную морковку, оставленную под зиму на грядах, и тюльпаны, «подстриженную» гвоздику и обглоданные стволики плодовых саженцев.

Причина такой любви к нашему саду в том, что рядом лес и соседские сараи с домашней живностью. Вот мыши и плодятся, периодически делая набеги и к нам. Отравленные приманки использовать невозможно – собаки и коты могут пострадать. И тогда была продумана система обороны от мышей.

Читать далее Оборона от мышей

Сливочное масло. Как сделать его вкусным и полезным

масло сливочное с травами

Внучка моей соседки по даче привезла из Америки дурную привычку — есть на завтрак и полдник огромный бутерброд с арахисовым маслом. Прямо скажем, не самый здоровый образ питания результат хронической занятости родителей и традиции школьного завтрака с различными калорийными маслами и пастами.  Но на даче в нашем благословенном крае просто грех кормить ребенка заморским и весьма аллергенным продуктом, когда есть отличного качества сливочное масло.

Читать далее Сливочное масло. Как сделать его вкусным и полезным

Колючкой по радикулиту

опунция

Жители России, знакомы с кактусами всего-то лет 200, и до сих пор считаем их экзотическими растениями. Редко кому в голову приходит, что эти колючие монстрики могут не только радовать глаз, но и приносить огромную пользу. Мы по-прежнему удивляемся, встретив на прилавках магазинов дорогущий фрукт по имени питахайя, что он тоже плод кактуса. И как-то не верится, что в состав многих биологически активных добавок и лекарственных средств, входит та самая опунция, что развесила свои колючие «блины» на вашем подоконнике. Хотя, справедливости ради, стоит сказать, что премудрые жители Краснодарского края секреты опунции знают давно, правда, используют это растении лишь для приготовления особой настойки, способной возродить утраченную мужскую силу и победить проклятую аденому простаты.

Читать далее Колючкой по радикулиту