Цветение пионов открывает лето. Чтобы цветов было много, а размер их приводил в восторг, не так уж сложно выполнять желания этого прекрасного растения.
4 секрета пышного цветения пионов
Лавандин / Lavandula hybrida
Красивейшие поля Прованса на 80% засажены вовсе не лавандой, а лавандином. И лавандовое масло уже давно производят не из лаванды, а из лавандина. Так что же это за растение?
Томаты: как сохранить урожай
Сезон томатов в разгаре и возникает множество вопросов: как защитить урожай от фитофторы, как сварить томатный сок, когда снимать помидоры… И очень хочется как можно больше продлить сезон свежих помидоров, выращенных своими руками. И в связи с этим возникает вопрос: есть ли срок годности томата?
Брокколи: урожай 2019
Брокколи потихоньку теснит в моем огороде цветную капусту. Причина банальная: меньше забот, урожай высокий, диетические качества отличные, и, что немало важно, отсутствие капустного привкуса.
Томат Амурский тигр
Он прописался в моей теплице надолго. Потому что все в нем меня устраивает. Прежде всего вкус. Сладкий, с помидорным послевкусием. В общем, то, что надо для салата. Говорят, хорош и в консервировании. Но такой роскошный томат просто жалко заключать в банку. Чтобы доставить удовольствие ему нужно совсем немного: хорошее растительное масло, несколько листочков базилика и самую малость соли. Мякоть плотная, но нежная, кожица тонкая, легко снимается.
Джем и желе из летней груши
Из груши Лада я делаю джем для тостов с использованием загустителя Желфикс 2:1. Цифры означают, что на 1 кг подготовленных фруктов нужно брать 0,5 кг сахара. Для груши это отличный вариант, потому что она и так сладкая. К тому же загуститель дает возможность сократить тепловую обработку фруктов до минимума.
Грушевое варенье: маленькие секреты
Варенье или джем из груши будут ароматными, вкусными, красивыми и густыми, если знать несколько маленьких секретов.
Бакопа – идеальный ампель для сада
Бакопа – одно из лучший растений для подвесных корзин и балконных ящиков, любых контейнеров и вазонов. Она и сама по себе хороша, но в создании цветочных композиций просто незаменима. Ей прощается нежный характер тропиканца, который превращает растение из многолетника в летник, заставляя нас каждую весну либо сеять и кропотливо выращивать рассаду, либо покупать в садовом центре цветущий кустик.
Томатный соус: простой рецепт
Есть только один способ уменьшить количество собранных томатов. И он простой – положить их в банк банки.
Каждое лето из выращенных собственноручно томатов я делаю кетчуп, пассату, парочку оригинальных соусов. И обязательно самый простой томатный соус, которым можно и макароны сдобрить, и на пиццу намазать, и в борщ добавить.
Капуста Бурбон F1
Почему сорта капусты постепенно ушли с моего огорода и уступили место гибридам? Причины две – гибриды более урожайные и они менее склонны к растрескиванию и болезням.