Крышка для уксуса

Крышка для уксуса

Таня Т.: Каждый год делаю домашний яблочный уксус по вашему рецепту и всегда был отличный результат. А этой осенью уксус пропал. Он не перекис, просто  завелись личинки. Даже не понимаю, как это произошло.

Татьяна не первая, кто столкнулся с такой проблемой.

Читать далее Крышка для уксуса

Тефтели с бургуром

Тефтели с бургуром

Пару часов надо было потратить на тефтели, чтобы на неделю было достаточно еды быстрого приготовления. Потому купила по килограмму постной свинины и говядины. Многовато, но больно хорошее мясо было. А тефтели в морозилке не то что неделю, но месяц сохранятся в прекрасном состоянии. Останется только быстро готовить гарнир, да открывать баночки с разнообразными соусами. что наготовила летом и осенью.

Читать далее Тефтели с бургуром

Земляника в мае? Да!

Земляника в мае? Да!

Да, именно в мае можно сорвать в своём саду первую душистую ягоду. И не где-нибудь на юге, а, можно сказать, под боком у столицы.

Читать далее Земляника в мае? Да!

Салат с брынзой

Салат с брынзой

Люблю рецепты простые. Но это не значит, что в них не внесу какую-нибудь изюминку.

Читать далее Салат с брынзой

Цветы: итоги сезона

Цветы: итоги сезона

Многие годы я выращиваю в горшках не только комнатные растения, но и некоторые садовые цветы. Они украшают подоконные ящики, открытую веранду, входную зону дома, перголу и скамейку в саду.

В контейнерах и ампелях выращивать цветы и просто, и сложно. Просто, потому что ограниченный объем земли требует меньше затрат воды и удобрений, времени на уход, ведь все процессы проходят на ограниченной площади. Сложно, потому что в таких небольших объемах почвы растениям нужен практически ежедневный полив и регулярное, раз в 10 дней внесение удобрений.

Читать далее Цветы: итоги сезона

Говяжий холодец

Говяжий холодец

Прошли те времена, когда в моём доме варили холодец ко всем праздникам, в том числе и на 7 ноября. После праздничной демонстрации в доме собирались гости, весело пили и ели, закусывая ледяную водочку холодцом с хреном.

Читать далее Говяжий холодец

Mini Thai: миниатюрная бугенвиллея

Mini Thai: миниатюрная бугенвиллея

Прошло 6,5 месяцев, как в моём доме появились три укоренённых черенка бугенвиллей. Первой зацвела малышка – Mini Thai, карликовый сорт бугенвиллеи.

Читать далее Mini Thai: миниатюрная бугенвиллея

Укореняем цветы … осенью

Укореняем цветы ... осенью

Лучшее время для размножения комнатных растений – весна. Это известно всем, кто интересуется растениями хотя бы в рамках одного полузасохшего кактуса на подоконнике.

Но как быть, если нужно срочно укоренить черенки, скажем, в ноябре? Такой вопрос встречаю в почте уже второй раз за неделю.
Читать далее Укореняем цветы … осенью

Яблоки для шарлотки

Яблоки для шарлотки

У двери стоит корзина с яблоками. Привезли их из тульских садов. Мои любимые сорта: Антоновка, Кандиль орловский, Памяти воина и Орлик.

Читать далее Яблоки для шарлотки

Согревающий вкус чатни

Согревающий вкус чатни

Долго смотрела на кусок мускатной тыквы. Красив, сладок, в общем, просится, чтобы из него приготовили что-то необычное. Открыла шкафчик со специями – такие ароматы! Обнаружила баночку с сычуаньским перцем и сразу родилась мысль приготовить из тыквы соус в стиле индийского чатни.

Читать далее Согревающий вкус чатни

сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача