Архив рубрики: тыквы

Матильда, я тебя люблю!

Матильда, я тебя люблю!

От любви до ножа всего один шаг. В субботу я его делала: последнюю любимую тыкву достала из кладовой и разрезала. И был пир: на завтрак тыквенные оладьи, на обед тыквенный суп, на ужин – гарнир к курице. А ещё запланирован чизкек с тыквенным пюре. Тыква-то у меня не маленькая, на 3,2 кг потянула.

Читать далее Матильда, я тебя люблю!

Помидорный салат

Помидорный салат

Помидоры да ещё со своего огорода — это такой продукт, что не требует каки-то кулинарных навыков. Можно просто разрезать на 4 части, сбрызнуть растительным маслом, сдобрить щепоткой соли и черного перца — вот и салат готов.

Читать далее Помидорный салат

Прогревание семян

Прогревание семян

Оно требуется не только заложенному носу, но и семенам некоторых овощных культур. Прежде всего огурцам и его родственникам.

Читать далее Прогревание семян

Тыквенный соус: сладко, пряно, остро

Тыквенный соус: сладко, пряно, остро

Рецепт тыквенного соуса когда-то очень давно вычитала уж не помню в каком журнале. В принципе понравился, но в тексте была ошибка. Кстати, рецепт это до сих пор гуляет в инете все с той же самой ошибкой.

Читать далее Тыквенный соус: сладко, пряно, остро

Черри

Черри

Вот так просто было написано на большом пакете из парижского Ашана. Пакет с каким-то сумасшедшим количеством семян привезла подруга из Франции еще в 2017 году. С тех пор я этот пакет каждую весну откладывала подальше. Но этой весной, увидев, что срок реализации закончился, решительно вскрыла его и посеяла несколько семечек в горшочек.

Читать далее Черри

Тыква-акорн: метаморфозы этого лета

Тыква-акорн: метаморфозы этого лета

История появления у меня в огороде тыквы акорна – тыквы желудевой, довольно запутанная. Несколько лет назад я получила семена от коллекционера. И это был акорн золотистый. Тыква не произвела впечатление ни вкусом, ни урожайность – 2-3 маленькие тыквочки на довольно большой куст. Затем началась охота за акорном белым , как самой «картофельной» и урожайной разновидностью. 

Читать далее Тыква-акорн: метаморфозы этого лета

Огород-2021: планы и сомнения

Огород-2021: планы и сомнения

Уже в январе каждый год я делаю наброски плана огорода на новый сезон. Постепенно его уточняю и дополняю. Отдельно делаю план теплицы, не столько размещения, сколько подбора сортов томатов. Это так трудно из 120 сортов и гибридов выбрать 25-30!

Тепловая стратификация

Тепловая стратификация

Арбузы, дыни, огурцы, тыквы да кабачки… Что только из тыквенных культур не выращивает наш дачник. Вот только не всегда усилия венчаются успехом. Если огурцы да кабачки способны завалить урожаем, то даже тыквы бывают страшными капризулями.

Тыква Футсу Курокава

Тыква Футсу Курокава

Она обманщица!

Печенье из тыквенного теста

Печенье из тыквенного теста

— Вкусно, но почему они у тебя такие корявенькие, вон в интернете какие красивые и ровненькие, — поглощая третью печеньку высказывалась моя племянница.