Архив рубрики: овощи

Как сохранить севок до весны

Как сохранить севок до весны

Да, у особенно рачительных садоводов севок был закуплен ещё осенью и теперь его нужно сохранить до весны.

У меня, кстати, тоже есть немного севка: осенью купила для подзимней посадки,

Читать далее Как сохранить севок до весны

Бататовое счастье

Бататовое счастье

Весной 2014 года я впервые посадила в своем саду бататы. Не декоративные. А самые что ни на есть овощные. Тот опыт периодически повторяю, хотелось бы, чтобы эта культура постоянно прописалась в моём огороде, но то нет посадочного материал, то места не хватает. Зато на кухне с осени до весны батат появляется регулярно – вижу на прилавке и пройти мимо просто не могу.

Читать далее Бататовое счастье

Завтрак с мангольдом

Завтрак с мангольдом

Можно, конечно, назвать и по-другому, чуть-чуть поиграть специями и будет уже шакшука, а не глазунья. Но у меня особый случай, экспериментальный. Впрочем, завтрак получился вкусным и полезным.
Читать далее Завтрак с мангольдом

Острый перец для зимних будней

Острый перец для зимних будней
перец острый Vulcain

Каждую осень, едва возникает угроза заморозкам, начинаю переселять комнатные растения из сада в дом. Горшки с ними всё лето теснятся на открытой веранде и у теплых стен дома. И, как обычно, вместе с традиционными комнатными растениям в горшках выращиваю острые перцы, горшечные томаты и розмарин.

Читать далее Острый перец для зимних будней

Картошечка

Картошечка

Ужин удался. И главным героем его была не запеченная с лимонной цедрой и травами скумбрия, и не роскошные помидоры из моей теплицы, а простая картошечка.

Читать далее Картошечка

Томат Десперадо

Томат Десперадо

Дерзкий —  так мне нравится переводить на русский название томата Desperado. Хотя томатолюбы предпочитают другой перевод – Отчаянный.

Читать далее Томат Десперадо

Фиолетовый картофель

Фиолетовый картофель

Молодая картошка не требует каких-то особо замороченных рецептов: отварил, сдобрил простейшим соусом (да хотя бы ароматным подсолнечным маслицем!) и вот уже вкусное и сытное блюдо готово.

Читать далее Фиолетовый картофель

Беда: помидоры покрыл сажистый грибок

Беда: помидоры покрыл сажистый грибок

Не понос, так золотуха. По такому принципу огородничаем мы каждый год. Что удивительно: даже самые неудачные сезоны не умеряют пыла настоящих садоманов.

Читать далее Беда: помидоры покрыл сажистый грибок

Горошек королевы Елизаветы

Горошек королевы Елизаветы

В названии  правда и неправда. Правда то, что покойная королева Елизавета любила этот овощ так, что угощали им дорогих гостей на своём юбилее. Неправда в том, что это вовсе и не горошек, хотя в нашей действительности его любят называть спаржевым или квадратным горошком.

Читать далее Горошек королевы Елизаветы

Острая красота перца

Острая красота перца

Перец острый вот уже несколько лет выращиваю исключительно в горшках. Независимо от размера сорта. Так удобнее.

Читать далее Острая красота перца