Когда достигаешь возраста понимания вреда колбасы, начинаешь вспоминать, какой же она была вкусной в юности. Эх, где та Докторская, где тот ломоть Бородинского, да горчица Русская!
Но в моём детстве и юности была совершенно необыкновенная колбаса. Её делала мама по особым случаям. И была она шоколадной!
Каждый год у входа в дом с южной стороны я ставлю два контейнера, в которые сажаю яркие цветы. И каждый год мучительно думаю, какие именно цветы смогут достояно пережить самые жаркие и засушливые летние дни, ведь я не всегда могу вовремя полить или прикрыть от палящего солнца.
С детства мы знаем, что если поскрести по сусекам, то можно сварить вкусную и сытную кашу даже из … топора. Моя домашняя кухня частенько работает именно по такому способу. Рецептов, конечно, хороших у меня не на одну толстую книгу, но бывает и так: надо готовить обед, а в запасе нет то того, то этого, зато вон того очень много. И тогда приходит на помощь опыт и развитая за многие годы жизни интуиция, ведь не искать же в интернете, какой продукт с каким сочетается, а какой может и испортить.
Хвойные растения в саду создают настроение. Да, летом, и так много зелени и ярких красок. Но зимой сад без елей и можжевельников, туи и сосен слишком бел и грустен.
У многих дачников складывается мнение, что хвойные растения не нуждаются в защите. Мол, посадил, иногда полил и вся забота.
В теплице буйствует шпинат. Такой мощный, с сочными темно-зелёными листьями. Люблю этот сорт — Америка. Он и на грядке всегда удаётся, всегда успеваешь собрать много листьев до начала выдвижения цветоноса.
Как человек ленивый по природе, я предпочитаю чиз-кейки без выпечки. А ещё я предпочитаю этот десерт с кофе, а не чаем. Потому выбрала свой старый рецепт с кофейным привкусом.
Мой огород от сильных заморозков не пострадал. Озимый чеснок жизнерадостно поставляет свои сизые листья солнечным лучам. Ему-то точно такие холода нипочём. Как и мощным листьям ревеня и изумрудной зелени щавеля. Отлично чувствуют себя несколько корней прошлогодней петрушки, лук-батун и многолетние пряно-вкусовые травы. Густой щетиной взошел укроп. Исключение – спаржа. Её отросшие стебли мороз подкосил, хорошо, что успела повыше окучить кусты и ещё успею собрать небольшой урожай.
Ждать, когда же вырастет в саду своя капуста – сочная, нежная и сладкая, нет сил. А потому купила в магазинчике маленький кочан капусты и решительно пустила его на щи и салат.
В зависимости от погоды рассаду огурца высаживаю в теплицу или парник в первых числах мая. К этому времени в Подмосковье почва в поликарбонатных или стеклянных теплицах прогревается до 18 градусов тепла. И хотя ночные заморозки ещё возможны, лучше высадить их раньше, чем допустить перерастания рассады. Но обязательно продумать систему защиты растений от холодных ночей, ведь огурец испытывает стресс уже при понижении температуры до +15 градусов. А пара ночей при температуре +10 могут спровоцировать заболевание растения.
Читать далее Как правильно посадить рассаду огурцов в теплицу
Речь не о калине, а о жимолости. Да, ягоды дикой жимолости практически всегда горчат. Этим свойством обладают и многие старые сорта. Плохо это или хорошо? И как уменьшить горечь в ягоде?
