Всё элементарно.
Нужно просто взять остатки рыбы, запеченной в духовке, отварной или даже жареной. Добавить несколько ингредиентов и с помощью блендера сделать вкусную, не слишком калорийную основу для бутербродов или, скажем, блинов.
Читать далее Паштет из горбуши с каперсами
В средней полосе России первая ягода, созревающая в садах, вовсе не земляника, а сизая ягода жимолости съедобной. Эта культура стремительно завоевала сердца садоводов на большей части нашей страны. Это одна из самых морозостойких ягодных культур – может выдерживать морозы до — 50°С. Раннеспелая и скороплодная. Современные сорта отличаются высокой урожайностью, крупной ягодой без характерной для это культуры горчинки.
Новокупленная селёдка была такой соблазнительной, что захотелось сразу же подать её на обед. И классический к ней гарнир – картофельное пюре. Впрочем, классику можно и отапгрейдить. Поэтому достала из холодильника вчерашние остатки картофельного пюре и сделала из него картофельные крокеты.
Синяя ягода голубики завоёвывает всё больше и больше любительских садов. Садоводы научились выращивать этот ягодный кустарник даже на песчаных и тяжёлых почвах. Сложнее всего приручить голубику владельцев щелочной земли. Но и тут есть свои секреты приведения грунта в любимую пищу для синей ягоды.
Колбаса из курицы в домашнем исполнении очень демократичное блюдо. Но её можно так приготовить, что вы удивите гостей не только вкусом, но и эффектным красивым видом. И для этого не понадобится покупать дорогие продукты, тратить много времени и сил.
По большому счёту, мой вариант праздничной закуски, это что-то среднее между колбасой и галантином.
Лёгкие, сочные с хрустящей корочкой, сдобренные ложкой густой сметаны – это такая замечательная еда после рабочего дня. Ужин на все пять.
При определённом опыте такие котлеты можно приготовить быстро. Но есть некоторые секреты, которыми я готова поделиться с читателями моего журнала.
Многим знаком замечательный турецкий гарнир пилав, в котором удивительным образом сочетаются рис и вермишель. Готовить его просто и быстро. Обычно я делаю такой гарнир к курице или запеченной говядине.
Читать далее Пилав с русским акцентом
Как правильно посадить тюльпаны в сентябре в цветник, пожалуй, знает каждый владелец сада. Но как правильно посадить тюльпаны, если вы стали жертвой шопинга и скидок, закупив луковицы в ноябре или даже в декабре? И я пишу не про зимнюю выгонку, а про то, как получить полноценное цветение весной, посадив луковицы едва ли не под снег.
Сезонный салат, один из самых любимых. Именно осенью появляются в продаже сливы плотные, сладкие, с легко отделяющейся косточкой. И свёкла ещё не лежалая, а только что с грядки, сочная и сладкая. Вот именно так и рассуждают кулинары: сладкое+сладкое. И даже сыр добавляют сладковатый или нейтрального вкуса.
надо ли лечить яблони и груши или…
Недавно отвечала на фотовопрос в Телеграм, но коротко. А проблема опробковевших пятен на яблоках и грушах, видимо, волнует многих садоводов. Явление это чисто физиологическое, т.е. это не заболевание, а значит лечить его не надо. Но есть способы минимизировать оржавленность или сетчатость, как называется правильно это явление, можно и нужно.
