Не люблю эту птицу. Разве что дикие утки вызывают у меня интерес и … страх.
Архив рубрики: Домашняя еда
Загородная и дачная жизнь диктуют особый взгляд на еду, ведь мы готовим из свежайших овощей и фруктов, имеем возможность выбирать мясо и птицу, молочные продукты и сыры, произведенные едва не в ближайшем подворье. В нашу тарелку просятся дикоросы и грибы, лесные ягоды и речная рыба… Оттого мои рецепты просты и не требуют долгого стояния у плиты. А рецепты заготовок на зиму отточены тремя поколениями хозяек моей семьи.
Как приготовить котлеты из сушеной фасоли
Творожные кексики
Быстрый пирог
Каша из киноа
Мармелад handmade
Крабовая паста
Котлеты баклажанные
Орехи: разнообразие формы и вкуса
Перед витриной с орехами застываешь надолго. Хочется попробовать кедровые орешки в йогурте, и вот этот фундук в шоколаде, и этот странный бразильский орех, а еще бы купить немного кешью, или вон того совершенно не известного ореха под названием макадамия. В общем, соблазнов много, зато, увы, слишком мало практики и знаний какие орехи и как выбирать, где хранить и сколько, в какие блюда добавлять.
Салат в испанском стиле
Без оливье, конечно, праздничный стол не стол. Но я люблю салаты легкие. освежающие. И для длинных новогодне-рождественских застолий у меня есть рецепт такого салата, когда-то привезенный из Барселоны. И вкусом, и цветом, и ароматом он как нельзя лучше подходит к атмосфере новогоднего стола.