Архив рубрики: десерты

Желе Творог$шоколад

Желе Творог$шоколад

По случаю Дня десерта решила побаловать себя и приятельницу шоколадно-творожным желе. Готовить его минут 10, прибавьте ещё минут 40-50, чтобы застыло в холодильнике, и можно встречать гостей – десерт готов.
Читать далее Желе Творог$шоколад

Утро в шоколаде

Утро в шоколаде

Обрушившиеся холода не такие уж и жестокие, но как-то неуютно стало. Может быть настроение падает ещё и от накатившей усталости от праздничного ничегонеделания. Во всяком случае меня всегда выбивают из жизненного ритма такие длинные каникулы. Так что надо как-то поднимать градус жизненной энергии. А что может быть лучше для настроения, чем шоколад!

Читать далее Утро в шоколаде

Трайфл с малиной

Трайфл с малиной

Новый год, мы, слава Всевышнему, встретили, отметили, но впереди длинные каникулы. Признаюсь, готовить что-то сложносочинённое уже не хочется. Да и остатков блюд и продуктов в холодильнике и кладовой столько, что можно накормить очень большую компанию. Но не выставишь же на стол все эти «недоедки». Надо их как-то привести в завлекательный вид.

Читать далее Трайфл с малиной

Лимоны+имбирь — лучшие десерты зимы

Лимоны+имбирь - лучшие десерты зимы

Вместе со снежной зимой пришло время простуд. А самое вкусное лекарство закончилось. Потому сегодня в доме пахнет имбирём и лимонами. Этот аромат у меня всегда ассоциируется с зимой.

Читать далее Лимоны+имбирь — лучшие десерты зимы

Тыквенное масло

Тыквенное масло

Сделала 4 маленькие баночки – всего-то около 800 мл. Но пока этого количества мне хватит – для следующей порции надо будет продумать новый состав специй.

И да, это не масло из тыквенных семечек. Но всё равно МАСЛО.

Читать далее Тыквенное масло

Сливовый конфитюр

Сливовый конфитюр

Впрочем, это не классический вариант конфитюра, потому что исходным фруктом у меня выступает слива китайская Красный шар. А она отличается упорным нежеланием отдавать косточку.

И я точно не тот человек, который будет методично выковыривать косточки из брызгающей медовой мякоти. Даже простое раздавливает этой сливы приводит к тому, что мои руки по локоть в сливовом соке. Не хватало ещё забрызгать всю кухню и любопытную мордочку Татуси. Кстати, моя пуделина полюбила этот сорт сливы!

Читать далее Сливовый конфитюр

Колбаса ностальгическая, шоколадная

Колбаса ностальгическая, шоколадная

Когда достигаешь возраста понимания вреда колбасы, начинаешь вспоминать, какой же она была вкусной в юности. Эх, где та Докторская, где тот ломоть Бородинского, да горчица Русская!

Но в моём детстве и юности была совершенно необыкновенная колбаса. Её делала мама по особым случаям. И была она шоколадной!

Читать далее Колбаса ностальгическая, шоколадная

Мини-чизкейк

Мини-чизкейк

Как человек ленивый по природе, я предпочитаю чиз-кейки без выпечки. А ещё я предпочитаю этот десерт с кофе, а не чаем. Потому выбрала свой старый рецепт с кофейным привкусом.

Читать далее Мини-чизкейк

Овсяное печенье на кокосовом молоке

Овсяное печенье на кокосовом молоке

Быстро, легко, очень вкусно. Именно за это я люблю этот давний рецепт. Собственно, рецепт получается уже мой, потому что это импровизация на тему овсяного печенья Анны Олсон, Энди Шефа и маминой рукописной кулинарной книги.

Читать далее Овсяное печенье на кокосовом молоке

Сладкие булочки с яблоком

Сладкие булочки с яблоком

Иногда меня заносит. Не то чтобы я хочу сладкого и печёного. Просто смотрю в холодильник, а там в банке тоскует поллитра простокваши из отличного деревенского молока, а в корзинке пара яблок с невнятным вкусом. Что-то же надо делать!

А на ум приходит только одно – булочки.

Читать далее Сладкие булочки с яблоком