Архив рубрики: Зима

Зимние квартиры для пряной зелени

Зимние квартиры для пряной зелени

Во все времена люди почитали пряные травы. Ими не только сдабривали пищу, но и лечились. Многим травам придавались волшебные свойства. Например, воинам перед важным боем давали вино, настоянное на листьях сельдерея, чтобы поднять  боевой дух. Аромат розмарина вдыхали, чтобы продлить молодость, из мелиссы делали любовный напиток, а из тмина – приворотное зелье. Благородные дамы зашивали в рубашки крестоносцам веточки тимьяна, чтобы те в далеких походах помнили о своих возлюбленных.

Наука опровергает магические свойства растений, но подтверждает их полезные и даже лекарственные свойства для организма человека. Но настоящий аромат и самые высокие витаминные качества у свежей зелени. Потому многие горожане предпочитают выращивать в зимнее время на подоконниках зеленные и пряно-вкусовые культуры.

Читать далее Зимние квартиры для пряной зелени

Нертера: коралловый мох

Нертера: коралловый мох

Рассказывая о традиционных рождественских цветах, не могу не вспомнить и еще об одном растении. За ним не тянется христианская легенда, это, в общем-то новинка на рождественских базарах. Но дизайнеры сразу оценили это растение и очень активно вписывают в праздничные интерьеры. Так что вслед за пуансеттией я расскажу о нертере

Читать далее Нертера: коралловый мох

Подзимний посев цветов

Подзимний посев цветов

О подзимнем севе овощных культур я уже писала. Пришла пора рассказать, какие цветы не просто есть смысл посеять под зиму, но и даже очень нужно, потому что для некоторых культур это едва ли не единственный способ получить всходы.

Читать далее Подзимний посев цветов

Рождественская елка

Рождественская елка

В европейской и российской традиции на Новый год и Рождество наряжать хвойное дерево яркими гирляндами и игрушками, свечами и огнями. Кто-то покупает искусственное деревце, кто-то срубленное живое, а кто-то предпочитает вырастить в своем саду семейное рождественское дерево.

Рождественская елка не всегда на самом деле и елка.

Читать далее Рождественская елка

Где зимуют вредители сада

Где зимуют вредители сада

Пришла пора раскрыть тайные убежища ползуче-летающе-сосуще-объедающих врагов, что отравляют нашу прекрасную загородную жизнь. Урожай, считай, уже убран, цветы отцветают, листья опадают, значит, есть время не только найти эти убежища, но и нанести сокрушительный удар по тем, кто всячески портил дело наших трудолюбивых ручек. А уж как они достали нас за лето, то хочется просто взять и всех поубивать.

Читать далее Где зимуют вредители сада

Зимний огород на подоконнике

Зимний огород на подоконнике

Хотите, верьте, а лучше проверьте: свои пряно-вкусовые травы намного вкуснее, чем из супермаркета. Даже если они выращены на подоконнике.

Моя подруга, практичная немецкая домохозяйка, очень гордится своей кухней. И помещение просторное, и окна смотрят на юго–восток. Несмотря на обилие всевозможной техники, мебель Габи сохранила еще бабушкину, и бережно хранит многочисленные глиняные горшки, в которых уже третье поколение семьи выращивает пряные травы.

Читать далее Зимний огород на подоконнике

Реанимация хвойных после солнечных ожогов

Реанимация хвойных после солнечных ожогов

Сколько бы ни писали о необходимости защищать вечнозеленые растения от солнечных ожогов, приходит апрель и в садах то тут, то там мы видим порыжевшие туи и можжевельники, пострадавшие елки и молодые сосенки.

Не ждите, когда хвоя совсем уж порыжеет и начнет осыпаться. Срочно начинайте реанимационные мероприятия, если у растений осталось хотя бы 10 процентов здоровой зеленой хвои. Да, пострадавшую хвою уже не спасти, зато можно стимулировать рост молодых побегов и быстрое их обрастание хвоей.

Читать далее Реанимация хвойных после солнечных ожогов

Витаминный напиток для комнатных цветов

Витаминный напиток для комнатных цветов

Авитаминоз настигает длинной зимой не только человека, но и комнатные растения. Листочки бледнеют, цветы недолго держатся… Не хватает растениям ни света солнечного, ни оптимальной влажности, ни витаминов.

Если увеличить количество солнечного света мы не можем, то давайте хотя бы восполним недостаток витаминов. Для этого нужно приготовить витаминизированный напиток.

Читать далее Витаминный напиток для комнатных цветов

Как использовать зимой кабачки-гиганты

Как использовать зимой кабачки-гиганты

Кабачки даже в плохой сезон горазды на урожай. К осени  они уже так надоедают, что даже очень хорошая хозяйка отказывается что-либо из них готовить. А они растут и растут. И вот уже на грядке не нежные кабачки и цуккини, а раскормленные кабанчики, эдакие гиганты с толстой шкурой. Встает вопрос: что с ними делать?

Не выбрасывать – это точно! Вырастили, значит надо съесть. Тем более, что такие кабачки могут долго лежать в доме или квартире, надо только выбрать для них сухое и подальше от батарей местечко. По мере необходимости из них можно готовить икру или соте, оладьи или запеканки.

Читать далее Как использовать зимой кабачки-гиганты

Режем черенки

черенки

Что такое черенок? Это отрезок или целый однолетний побег, который вырос за вегетационный период, одревеснел и вошел в зиму. Их срезают со здорового дерева или куста, не поврежденного вредителями, чтобы использовать для прививки и укоренения.

Читать далее Режем черенки