Архив рубрики: капусты

Огород: перспективы сезона 2023

Огород: перспективы сезона 2023

Что я жду от нынешнего лета? Да много чего. Но если в частности, то хорошего урожая. Потому что в свой сад и огород я вкладываю не только силы, знания, но и некоторые финансовые ресурсы. А значит, хочется отдачи. И не столько в материальном плане, сколько в удовольствии вкушать плоды рук своих. Такого разнообразия вкусов и ароматов, как в моём саду, ни на каком рынке не найдёшь! Скажем, у меня только томатов 32 сорта! Помидоры будут гигантскими и крошечными черриками, красные и жёлтые, оранжевые и почти чёрные…

Читать далее Огород: перспективы сезона 2023 →

Общежитие для овощей

Общежитие для овощей

Широкая грядка в огороде у меня одна. И она используется, как общежитие. тут никогда нет монокультуры, всегда совместные посадки.

Читать далее Общежитие для овощей →

Осенние заготовки

Осенние заготовки

Потихоньку освобождаю свой огород от овощей. Утром срезала большую головку цветной капусты, кочан краснокочанной, большой пучок листьев мангольда.

Читать далее Осенние заготовки →

Капуста с сосиской — классика жанра

Капуста с сосиской - классика жанра

Сосиски с тушеной краснокочанной капустой — настоящая классика простых и сытных обедов.

Читать далее Капуста с сосиской — классика жанра →

Красота и польза в одном кочане

Красота и польза в одном кочане

Потихоньку начинаю убирать урожай капусты. Вчера был день самого любимого сорта особой разновидности краснокочанной капусты  шпицколя  Калибос.

Читать далее Красота и польза в одном кочане →

Гигантская мизуна

Гигантская мизуна

Что может сделать вольная, свободная жизнь! Даже мизуна, росшая в одиночестве на грядке, распушилась, раздобрела и выросла до гигантских размеров.

Читать далее Гигантская мизуна →

Пак-чой Руби F1

Пак-чой Руби F1

Этот вид капусты как только не называют — пак-чой, бок-чой, китайский салат. У меня на огороде вот уже третий сезон растёт не обычный сорт китайской капусты, точнее гибрид Руби.

Читать далее Пак-чой Руби F1 →

Калетта в кляре

Калетта в кляре

Как вырастить брокколи

Как вырастить брокколи

Адепты здорового питания ценят брокколи за невероятную лёгкость для пищеварения, богатый витаминный и минеральный состав и … скорость приготовления. Более того, брокколи можно есть сырой, хотя я всё-таки предпочитаю её хотя бы бланшировать.

Несмотря на то, что брокколи можно купить круглый год (если не свежую, то замороженную), пытливый дачник стремится постичь искусство выращивания этой капусты. И правильно! Потому что так можно получить реально экологически чистый продукт, что крайне важно для прикорма младенцев и питания ослабленных болезнями или преклонным возрастом.

Читать далее Как вырастить брокколи →

Как хранить пекинскую капусту

Как хранить пекинскую капусту

Как правильно хранить пекинскую капусту, чтобы она была свежа и хороша?

Читать далее Как хранить пекинскую капусту →