Архив метки: чеснок

Перловка

Перловка

Эх, как всё хорошо начиналось: из недорогого ячменя умелые ручки создали крупу, похожую на перламутровые бусинки, и придумали, как из неё приготовить царскую кашу. А потом пришли иные времена и перловка стала самой нелюбимой кашей у нескольких поколений.

Читать далее Перловка

Тыква в роли картошки

Тыква в роли картошки

Захотелось мне на днях тыквенных вафель испечь. А для них лучший вариант – мускатная тыква. У меня же как раз такая тяжёлой бомбой лежала под диваном. Сорт новый – Авеню называется.
Читать далее Тыква в роли картошки

Фиолетовый картофель

Фиолетовый картофель

Молодая картошка не требует каких-то особо замороченных рецептов: отварил, сдобрил простейшим соусом (да хотя бы ароматным подсолнечным маслицем!) и вот уже вкусное и сытное блюдо готово.

Читать далее Фиолетовый картофель

Помидорный салат

Помидорный салат

Помидоры да ещё со своего огорода — это такой продукт, что не требует каки-то кулинарных навыков. Можно просто разрезать на 4 части, сбрызнуть растительным маслом, сдобрить щепоткой соли и черного перца — вот и салат готов.

Читать далее Помидорный салат

Острая закуска из пак-чой

Острая закуска из пак-чой

Кажется, я перестаралась. Острые ощущения вылились в горение языка и выступившие слёзы.

Читать далее Острая закуска из пак-чой

Щи из молодой капусты

Щи из молодой капусты

Ждать, когда же вырастет в саду своя капуста – сочная, нежная и сладкая, нет сил. А потому купила в магазинчике маленький кочан капусты и решительно пустила его на щи и салат.

Читать далее Щи из молодой капусты

Перец фаршированный булгуром

Перец фаршированный булгуром

Долго думала, чтобы приготовить к обеду для своей подруги, что держит строгий пост. Конечно же, её любимый чечевичный суп в индийском стиле, и что-нибудь на второе. Проинспектировала холодильник:  нашлась пара свежих сладких перцев, шампиньоны, да в морозилке черри прошлогоднего урожая.

Читать далее Перец фаршированный булгуром

Паштет из фасоли

Паштет из фасоли

Весна — время поста. Пора вспомнить старый добрый рецепт фасолевого паштета.

Читать далее Паштет из фасоли

Селёдка в стиле хе

Селёдка в стиле хе

Выбралась я в магазин и увидела в ларе пакет с селёдкой свежемороженой. Красивая такая селёдка и цена приятная. Очень захотелось купить парочку и засолить. Но пакеты все были сплошь по 4-5 штук.

Читать далее Селёдка в стиле хе

Корнеплоды запечённые в духовке

Корнеплоды запечённые в духовке

Нет ничего лучше, чем в холодный вечер поставить на стол тарелку с ярким невероятно вкусным блюдом из корнеплодов.

Читать далее Корнеплоды запечённые в духовке