Архив метки: огурец

Коул слоу — это капуста&морковка

Коул слоу - это капуста&морковка

Салат «капуста&морковка» — это просто и готовится практически мгновенно. Но для ужина как-то слишком малокалорийно, часам к 10-ти уже захочется оторваться от компа в направлении холодильника. Поэтому решила сделать сытный салат из капусты. Его состав тоже банальный: капуста, морковка, огурчик, зеленый лук да яйцо. И заправляют обычно такой салат майонезом.

Читать далее Коул слоу — это капуста&морковка

Зелёный салат с киви и мандарином

Зелёный салат с киви и мандарином

К пучку свежайшего салата фриллис (обожаю его хрустящую чуть маслянистую сущность!) отлично подошли другие зелёные продукты из моего холодильника: сельдерей черешковый, огурчик, выращенный луховицкими мастерами, и мохнатые плоды киви. Всё говорило о том, что надо делать зелёный салат. Глядишь, природа поймёт мой намёк и приблизит не только календарную, но и фактическую весну.
Читать далее Зелёный салат с киви и мандарином

Хрустящий салат

Хрустящий салат

Поскребла по сусекам и в результате получился замечательный салат. Назвала его «Хрустящий», потому что он действительно вкусно хрустит и доставляет удовольствие.

Читать далее Хрустящий салат

Омлет и смузи со шпинатом

Омлет и смузи со шпинатом

В теплице буйствует шпинат. Такой мощный, с сочными темно-зелёными листьями. Люблю этот сорт — Америка. Он и на грядке всегда удаётся, всегда успеваешь собрать много листьев до начала выдвижения цветоноса.

Читать далее Омлет и смузи со шпинатом

Салат из ботвы моркови

Салат из ботвы моркови

Отгремели праздники, нагрянули морозы и мы с Татусей остались доме одни. Желания высунуть нос за дверь не возникало. Потребности посетить магазин тем более.

Жизнь в маленьком городке – это вам не существование в мегаполисе.

Читать далее Салат из ботвы моркови

Свекольный холодник

Свекольный холодник

Жара! Самое время готовить холодные супы. с большим количеством овощей, освежающей заправкой и колотым льдом.

Читать далее Свекольный холодник

Окрошка — русский холодный суп

Окрошка - русский холодный суп

Чтобы вы ни говорили, но на необъятных просторах моей страны самое летнее блюдо – окрошка. В слово это можно вкладывать разные смыслы, как и в само блюдо – разные продукты. Но суть одна – холодный летний суп из мелко нарезанных продуктов.

Читать далее Окрошка — русский холодный суп

Ролл на скорую руку

Ролл на скорую руку

Когда времени нет в смысле совсем, готовить какие-то сложносочинённые блюда на обед нереально. Поэтому просто открываешь холодильник, кухонные шкафчики и быстренько готовить из того, что в данный момент есть в наличии.

Читать далее Ролл на скорую руку

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Пасхальная неделя провоцирует на неплановое поедание яиц. И сами красили, и в подарок получили. Так что в понедельник в холодильнике образовался запас варёных крашеных яиц в количестве 11 штук. А потому чуть ли не все салаты на этой неделе были с яйцом.

Читать далее Салат с печенью трески

Капуста&морковь: любимые салаты

Капуста&морковь: любимые салаты

Самый зимний салат. Каждый божий день я шинкую пекинскую капусту и тру морковку. Так я отмечаю зимний период от Рождества до Масленицы. 

Не то чтобы это был принцип или какая-то жизненная необходимость. Когда я живу одна, это самый простой способ приготовить легкий и полезный салат. К тому же им можно накормить мою пуделинку.

Читать далее Капуста&морковь: любимые салаты