Архив рубрики: Осень

Витаминный напиток для комнатных цветов

Витаминный напиток для комнатных цветов

Авитаминоз настигает длинной зимой не только человека, но и комнатные растения. Листочки бледнеют, цветы недолго держатся… Не хватает растениям ни света солнечного, ни оптимальной влажности, ни витаминов.

Если увеличить количество солнечного света мы не можем, то давайте хотя бы восполним недостаток витаминов. Для этого нужно приготовить витаминизированный напиток.

Читать далее Витаминный напиток для комнатных цветов

Пеларгония: спасти и сохранить

Пеларгония: спасти и сохранить

Читать далее Пеларгония: спасти и сохранить

Кому и какое нужно укрытие на зиму

Кому и какое нужно укрытие на зиму

Присказка «тише едешь – дальше будешь» применима ко многим садовым работам. А уж к укрывным точно! К ним приступают именно сейчас, а не в конце сентября или начале октября, как ошибочно поступают иные дачники.

Читать далее Кому и какое нужно укрытие на зиму

Готовим грунт для рассады

Готовим грунт для рассады

Еще и первый снег не выпал, как дачники и дачницы заболевают рассадной лихорадкой. Даже регулярные неудачи не охлаждают пыл. И уже к марту на многих подоконниках «колосятся» какие-нибудь помидоры или даже эустомы.

К сожалению, неудачи могут испортить настроение не только неопытному дачнику, но и мастеру, способному вырастить из семечка любое растение.

Очень часто причина неудач кроется в грунте.

Читать далее Готовим грунт для рассады

Голая капуста

Голая капуста

Едва закончится август, как многие огородники начинают обрывать нижние листья у капусты среднего и позднего срока созревания. Стоят такие беззащитные кочанчики на длинных ножках еще 5-6 недель, якобы, обещая своим владельцам урожай несказанный. Но так ли это?

Увы, это большое заблуждение.

Читать далее Голая капуста

Розы: не так страшна зима, как удушающая забота садовода

Розы: не так страшна зима, как удушающая забота садовода

Главное правило в хорошей перезимовки роз – не начинать укрытие на зиму, пока не установятся стабильные морозы на уровне -5-7◦С, а еще лучше – 10◦С. Конечно, самое главное правило – это покупать розы, способные нормально расти в климате вашего сада, правильно посаженные, закаленные, защищенные от болезней и вредителей.

Но вот она растет в саду и ее нужно как-то укрыть на зиму, чтобы весной хотя бы что-то проснулось и начало расти.

Читать далее Розы: не так страшна зима, как удушающая забота садовода

Мармелад ароматный

Мармелад ароматный
Долгие годы я пыталась воспроизвести рецепт одной крымской тетушки – мармелад из яблок и айвы. Но как-то не везло с айвой: то слишком  сухая, то с невнятным ароматом. Да и крымских яблок не попадалось.

Но однажды  решилась на эксперимент: к зимним сортам яблок добавила крепкий отвар хеномелеса. О, чудо, получилось! И по цвету, и по плотности, и по аромату мой мармелад напомнил о том крымском лакомстве.

Читать далее Мармелад ароматный

Тыква и кабачок: условия хранения

Тыква и кабачок: условия хранения

Тыква и кабачок не требуют каких-то особых условий для хранения. Главное, чтобы было сухо и прохладно. Желательно темно. Если в вашей квартире нет утепленного балкона или специального ящика для хранения овощей зимой, то тыква с радостью ляжет в спячку в вашей спальне. И нет для нее лучше места, чем под супружеской постелью: сухо, темно и не жарко. Впрочем, она согласится пожить и под шкафом. Главное, подальше от батареи отопления.

Читать далее Тыква и кабачок: условия хранения

Джем из тыквы с курагой

Джем из тыквы с курагой

Если у вас под кроватью ждет своей участи сладкая тыква, попробуйте сварить джем по моему рецепту. Не обязательно печь с ним пирог или торт, он отлично идет для утренних бутербродов, великолепно сочетается с куриной грудкой или бужениной.

Читать далее Джем из тыквы с курагой

Тыква маринованная

Тыква маринованная

Квашеные овощи и маринады – это хорошие способы разнообразить стол в осенне-зимний период.

Хотя тыква и так прекрасно хранится в домашних условиях, есть немало способом ее заготовки в виде соусов, джемов, солений и маринадов. В нашей семье пользуется популярностью простой рецепт маринованной тыквы.

Читать далее Тыква маринованная