Архив метки: паштет

Яичный паштет

Яичный паштет

Задумалась, чтобы такое приготовить с учетом образовавшейся миски проросшего лука. И вспомнился простой и легкий рецепт яичного паштета —  то, что надо для завтраков на скорую руку. Его почему то называют венгерским, ну раз так, то я внесла реальные венгерские нотки в его вкус.

Каперсы — суперприправа

Каперсы - суперприправа

Каперсы – это консервированные (маринованные или в масляном растворе) бутоны каперсника (каперса) колючего (Capparis spinosa ). Одна из самых изысканных приправ в кулинарии многих стран.

Читать далее Каперсы — суперприправа

Паштет из курицы с грибами

Паштет из курицы с грибами

Отличный завтрак и органичный перекус – вот что такое паштет. Приготовленный своими руками он может быть острым и пряным, чуть сладковатым и с цитрусовой кислинкой. А главное, всегда можно отрегулировать калорийность и жирность этой закуски, уменьшив содержание мясных продуктов и сливочного масла.

Паштет из курицы с шампиньонами – один из любимых в нашей семье. Ломтик подсушенного хлеба и 2-3 дольки огурчика, приготовленного по любимому рецепту – и завтрак готов.

Читать далее Паштет из курицы с грибами

Паштет из куриной печени и яблока

паштет

На завтрак каша с тертым яблочком, весь день компот из яблок и груш, поднадоевшая шарлотка и всякие пирожки с яблоками, а еще яблоки печеные и яблочный салат… Поняли? Нас атакует яблочная армия и это всерьез и надолго!

Вчера начала было делать паштет из куриной печени, вспомнила хороший такой рецепт от ksy putan с зеленым горошком, но в последний момент заменила его на яблоки. Нам же нравится гарнир из карамелизированных яблок к печени, так почему бы их не добавить в паштет, подумала я.

Читать далее Паштет из куриной печени и яблока