Архив метки: простой рецепт

Огуречный салат

Огуречный салат

Это рецепт для тех, кому лень каждый день прямо перед обедом или ужином делать салат из огурцов.

Читать далее Огуречный салат

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

В первый раз делала щучьи котлеты без молока и пшеничной булки. Но зато с кусочком сала. Соединение рыбы с салом – это фишка моих сахалинских друзей. Котлеты из горбуши с салом в их исполнении – это песня! Со щукой тоже получилось весьма неплохо.

Читать далее Котлеты из щуки

Тыквенный соус: сладко, пряно, остро

Тыквенный соус: сладко, пряно, остро

Рецепт тыквенного соуса когда-то очень давно вычитала уж не помню в каком журнале. В принципе понравился, но в тексте была ошибка. Кстати, рецепт это до сих пор гуляет в инете все с той же самой ошибкой.

Читать далее Тыквенный соус: сладко, пряно, остро

Икра из цветной капусты

Икра из цветной капусты

А почему она зелёная? А потому что вы не все знаете о цветной капусте!

Читать далее Икра из цветной капусты

Как приготовить котлеты из сушеной фасоли

Как приготовить котлеты из сушеной фасоли

Утро у нас было из серии «два мира — два образа завтрака». Для молодого и здорового мужчины приготовила омлет с беконом. Поставила на стол и уловила взгляд «и это все?». Добавила еще одно яйцо и толстый бутерброд с говядиной.

Себе пожарила котлету из фасоли. И это было воспринято как чудачество. Но я не жадная, дала попробовать. Вторую котлету пришлось пожертвовать. Оно и правильно.

Читать далее Как приготовить котлеты из сушеной фасоли

Каша из киноа

Каша из киноа

Несколько лет назад мы  с коллегой обедали в веганском ресторане и там подавали кашу из киноа с баклажаном и вялеными томатами. Крупа тогда эта была еще новинкой и потому я тщательно все выспросила про рецепт.

Мармелад handmade

Мармелад handmade

Время не покупать конфеты, а делать их своими руками.

Читать далее Мармелад handmade

Крабовая паста

Крабовая паста

Когда гости на пороге, а в холодильнике нет деликатесов или готовых закусок, можно приготовить простейшее блюдо из самых доступных продуктов. Например, крабовую пасту из … крабовых палочек.

Читать далее Крабовая паста

Салат в испанском стиле

Салат в испанском стиле

Без оливье, конечно, праздничный стол не стол. Но я люблю салаты легкие. освежающие. И для длинных новогодне-рождественских застолий у меня есть рецепт такого салата, когда-то привезенный из Барселоны. И вкусом, и цветом, и ароматом он как нельзя лучше подходит к атмосфере новогоднего стола.

Рийет из скумбрии

Рийет из скумбрии

Рийеты и паштеты – это отличный способ остатки от обеда или ужина превратить в красивый и полезный завтрак или перекус. Конечно, можно не ждать, когда после застолья в холодильнике появятся куски курицы или индейки, остатки рыбы и грибов. Потому что всегда можно приготовить рийет и из специально закупленных продуктов.

Читать далее Рийет из скумбрии