Когда-то это блюдо мама готовила только в Рождество или на Новый год, когда запекали жирного гуся или не менее жирную утку.
Потом рецепт как-то подзабылся, но однажды я не поленилась, нашла рецепт в маминой рукописной кулинарной книге.
Вообще-то, она не голубая, а колючая. Но за необычный окрас хвои – от серебристого до голубого, у нас ее принято называть голубой. А еще принято скептически пожимать плечами, мол, зачем мне елка, как у кремлевской стены. Но попав в крупный питомник, такой скептик быстро забывает про кремлевскую стену и никак не может решить, какую елку и в каком количестве купить для своего сада. Хочется и вот ту в виде голубого шарика, и эту стройную красавицу. А потом возникает множество вопросов.
Читать далее Ель голубая: 10 ответов по существу
Все, кто пользовались моим рецептом Огурцы «Bread-and-butter-pickles», отмечали, что после того, как расфасуешь заготовку по баночкам, остается довольно много маринада. Кто-то безжалостно его выливает, кто-то маринует в нем парочку огурчиков для ужина. Я из вторых. Мне всегда жалко выбрасывать еду, даже если это кисло-сладкий маринад.
Читать далее Закуска кабачковая
Тыквы-акорны у меня нынче самые разные, есть и такие, с веселыми, жизнерадостными шкурками. Вот из таких тыковок я и решила сварить горячий, обжигающий суп-пюре.
Читать далее Весёлые тыквы для супа-пюре
Рецепт маринованной краснокочанной капусты со сливами я уже выкладывала тут.
Но ответить на просьбу его дать не могла просто ссылкой. Почему? Да потому что каждый год я вносила в него какие-то изменения. И вот, кажется, в прошлом году получилось то, что меня полностью устроило. Поэтому именно такой вариант я могу смело рекомендовать.
Читать далее Капуста красная со сливами
Живность в водоеме нуждается в кислороде для дыхания. Что касается природных прудов, в них есть водные растения, вырабатывающие кислород благодаря поглощению углекислого газа. Частая проблема искусственных водоемов заключается в недостаточном или полном отсутствии живых растений. Из-за этого рыбы испытывают недостаток кислорода и погибают.
Прудовой компрессор особенно необходим в засушливые летние дни, когда отсутствует даже малейший ветер. В зимний период, если в водоеме остается рыба, специалисты магазина «Прудовой» тоже рекомендуют пользоваться компрессором.
Читать далее Компрессоры для пруда — оборудование №1 для водоёмов
Это рецепт для тех, кому лень каждый день прямо перед обедом или ужином делать салат из огурцов.
Читать далее Огуречный салат
Люблю простые рецепты. Они дают простор фантазии и становятся базой для интересных блюд. Скажем, котлеты из щуки. Что может быть проще. Но пара нюансов и вот уже другой вкус .
В первый раз делала щучьи котлеты без молока и пшеничной булки. Но зато с кусочком сала. Соединение рыбы с салом – это фишка моих сахалинских друзей. Котлеты из горбуши с салом в их исполнении – это песня! Со щукой тоже получилось весьма неплохо.
Читать далее Котлеты из щуки
Рецепт тыквенного соуса когда-то очень давно вычитала уж не помню в каком журнале. В принципе понравился, но в тексте была ошибка. Кстати, рецепт это до сих пор гуляет в инете все с той же самой ошибкой.
Читать далее Тыквенный соус: сладко, пряно, остро