Архив метки: капуста краснокочанная

Красная капуста с фруктами – идеальный гарнир для птицы

Красная капуста с фруктами - идеальный гарнир для птицы

Когда-то это блюдо мама готовила только в Рождество или на Новый год, когда запекали жирного гуся или не менее жирную утку.
Потом рецепт как-то подзабылся, но однажды я не поленилась, нашла рецепт в маминой рукописной кулинарной книге.

Читать далее Красная капуста с фруктами – идеальный гарнир для птицы

Капуста красная со сливами

Капуста красная со сливами

Рецепт маринованной краснокочанной капусты со сливами я уже выкладывала тут.

Но ответить на просьбу его дать не могла просто ссылкой. Почему? Да потому что каждый год я вносила в него какие-то изменения. И вот, кажется, в прошлом году получилось то, что меня полностью устроило. Поэтому именно такой вариант я могу смело рекомендовать.

Читать далее Капуста красная со сливами

Капуста краснокочанная: лучшие сорта

Капуста краснокочанная: лучшие сорта

Когда я впервые вырастила краснокочанную капусту сорта Каменная головка весом аж 1,7 кг, радовалась. Правда кочан был каменным и разрубить его на половинку можно было только огромным тесаком. Потом я стала выращивать краснокочанную капусту очень хорошего сорта Калибос.