Но очень радостное. Вырастить урожай винограда в условиях Подмосковья не просто, но очень хочется. Тем более, что селекционеры создали немало сортов, которые можно выращивать в суровом климате и даже без серьёзного укрытия. Я, например, много лет ем свой виноград с лозы Русбола, которую принципиально не укрываю на зиму.
Читать далее Виноград: уход в июне
Зубатка синяя одна из моих любимых рыб. Я вообще люблю рыбу холодных морей. а не взращенную на комбикорме. В зубатку влюбилась на заре своей юности, но училась готовить её многие годы, набивая шишек и выбрасывая не одну порцию испорченной рыбы. Одно время вообще использовала её только для начинки в пирогах да котлетах из горбуши (как же жирная нежная зубатка дополняет эту суховатую рыбу!).
Очень хочется разобраться за что мы платим деньги.
На прилавках магазинов пару лет назад появились упаковки с картофелем-бэби. На взгляд крестьянина – мелкие картофель, который в основном идёт на семена или на корм скоту. Такой картофель дачники и жители деревень едят разве что в начале июля, когда формируются клубни молодого картофеля. А владельцы модных ресторанов предлагают блюда из картофеля бэби круглый год.
Едва оттает почва и на плодовых деревьях начнут лопаться почки, как вверх по стволам устремляются полчища вредных насекомых. Одни, чтобы напиться сока из цветочного бутона. Другие, чтобы доставить на молодые листочки тлю…. В общем, их тьмы, и тьмы, и тьмы.
Увы, бывает и так, что слива в саду есть, а слив на ней – нет. Иногда бывают, но с …червяками. А хочется, чтобы выращенное тобой сливовое деревце одаривала крупными, сочными, сладкими сливами и в большом количестве. И чтобы ели сливы мы, а не всякие противные червяки.
И это факт. К сожалению, порой приходится давать жёсткий совет: не медлите, уничтожайте больное дерево иначе через несколько лет в вашем саду не останется здоровых.
Читать далее Вылечить дерево не всегда возможно: сливовый трутовик
Когда-то прочитала статью английского садовника, в которой он утверждал, что чем меньше дотрагиваться до листьев шпината, тем он приятнее и нежнее на вкус.
Не рискую назвать своё блюдо пхали, потому что сами рецепты этого знаменитого грузинского блюда весьма условны.
Читать далее Закуска в стиле пхали
Вот мы принесли в сад упаковки с корневищами многолетников или горшочки с саженцами, разложили на места, где хотим их посадить. И теперь нужно правильно подготовить посадочные ямки и соблюсти некоторые важные правила посадки, чтобы эти новички порадовали нас красивым цветением.
Воскресенье. Спать бы и спать если не до обеда, то хотя бы часов до 10. Но проснулась еще и 6 утра не было. Даже Татуся с удивлением приподняла мордочку с подушки, сладко зевнула и опять заснула.
Но погода нынче стоит такая, что ложишься с головной болью, и встаёшь с нею же. На ночном столике не томик хорошей книги, а таблетница. В общем, заснуть не получилось. Поэтому встала, прошлась по дому, поздоровалась со своим зелёным населением, поулыбалась новым цветам, что распускаются, не дождавшись весны.