Синяя ягода голубики завоёвывает всё больше и больше любительских садов. Садоводы научились выращивать этот ягодный кустарник даже на песчаных и тяжёлых почвах. Сложнее всего приручить голубику владельцев щелочной земли. Но и тут есть свои секреты приведения грунта в любимую пищу для синей ягоды.
Колбаса из курицы в домашнем исполнении очень демократичное блюдо. Но её можно так приготовить, что вы удивите гостей не только вкусом, но и эффектным красивым видом. И для этого не понадобится покупать дорогие продукты, тратить много времени и сил.
По большому счёту, мой вариант праздничной закуски, это что-то среднее между колбасой и галантином.
Лёгкие, сочные с хрустящей корочкой, сдобренные ложкой густой сметаны – это такая замечательная еда после рабочего дня. Ужин на все пять.
При определённом опыте такие котлеты можно приготовить быстро. Но есть некоторые секреты, которыми я готова поделиться с читателями моего журнала.
Многим знаком замечательный турецкий гарнир пилав, в котором удивительным образом сочетаются рис и вермишель. Готовить его просто и быстро. Обычно я делаю такой гарнир к курице или запеченной говядине.
Читать далее Пилав с русским акцентом
Как правильно посадить тюльпаны в сентябре в цветник, пожалуй, знает каждый владелец сада. Но как правильно посадить тюльпаны, если вы стали жертвой шопинга и скидок, закупив луковицы в ноябре или даже в декабре? И я пишу не про зимнюю выгонку, а про то, как получить полноценное цветение весной, посадив луковицы едва ли не под снег.
Сезонный салат, один из самых любимых. Именно осенью появляются в продаже сливы плотные, сладкие, с легко отделяющейся косточкой. И свёкла ещё не лежалая, а только что с грядки, сочная и сладкая. Вот именно так и рассуждают кулинары: сладкое+сладкое. И даже сыр добавляют сладковатый или нейтрального вкуса.
надо ли лечить яблони и груши или…
Недавно отвечала на фотовопрос в Телеграм, но коротко. А проблема опробковевших пятен на яблоках и грушах, видимо, волнует многих садоводов. Явление это чисто физиологическое, т.е. это не заболевание, а значит лечить его не надо. Но есть способы минимизировать оржавленность или сетчатость, как называется правильно это явление, можно и нужно.
Летом часто готовлю из пекинской капусты, потому что выращенная своими руками она необыкновенно сочна и нежна. Капуста из магазина тоже неплоха, особенно осенью. когда она только-только добралась с поля до прилавка.
Купили несколько килограммов антоновки, а через пару недель на некоторых яблоках появились вдавленные пятнышки. Почистили яблоко, а под кожицей суховатые бурые вкрапления. Самое обидное, что яблоки были отборные, крупные, красивые.
Читать далее Горькая ямчатость яблок
Чтобы ни говорили, а в тёплых регионах некогда огромного СССР овощное рагу всегда готовили с баклажанами. Это вам не северный вариант, где вместо баклажанов, помидоров да сладких перцев были преимущественно картошка, репа да кольраби.