Несколько лет назад мы с коллегой обедали в веганском ресторане и там подавали кашу из киноа с баклажаном и вялеными томатами. Крупа тогда эта была еще новинкой и потому я тщательно все выспросила про рецепт.
Архив метки: томаты
Помидоры: пикировать рассаду или нет?
Что вообще мы знаем о выращивании рассады томатов?
Во-первых, в большинстве регионов нашей страны только рассадным способом можно получить урожай помидоров.
Во-вторых, процесс выращивания рассады делится как минимум на три этапа: посев, пикировка и перевалка.
Зачем нужны последние два этапа?
Томат Хамелеон F1
Томат Монгольский карлик
Лечо летнее
Мы привыкли каждое лето закрывать в банки удивительно вкусный продукт — лечо. И рецептов у каждой хозяйки немало. Вот только не каждая знает, что есть лечо зимнее (заготовка) и лечо летнее. Летнее лечо — очень популярное блюдо в Венгрии.
Загадка природы
Есть сорта томатов, которые могут украсить любой стол и доставить удовольствие самому привередливому едоку. В моей коллекции сорт Загадка природы занимает особое место. Прежде всего потому, что сочетает превосходный вкус и великолепный цвет. Сочетание желтого с розовым в этот помидоре строго индивидуально: у одного плода больше желтого, у другого – розового. Мякоть одного пронизана розовой сеточкой. А у другого на разрезе будто волшебный фонарь выдал причудливую картинку.
Помидоры: собрать и сохранить
Прилавки рынков и базаров заполнены яркими помидорами, цена на них с каждым августовским днем падает. Но огородников это не привлекает, потому что только в своей теплице и даже на грядке можно вырастить отличный урожай. И по сравнению с рыночным прилавком у вас буду томаты самого разного цвета, формы и вкуса.
Спасаем рассаду томатов
Посмотрите на свою рассаду: тонкая и длинная, бледная и грустная. В таком состоянии ее, конечно, можно еще две-три недели продержать, вот толку от нее будет мало. После высадки в теплицу она еще месяц будет приходить в себя и урожайностью не сильно порадует. Чаще всего эта проблема касается высокорослых, индетерминантных сортов и гибридов.
Английская соль
Народ обалдел, ну, правда же! Почитаешь, что пишут про «уникальные» средства для пышного цветения или гигантских урожаев, и невольно ощущаешь себя профессором Преображенским.
Недавно меня спросили, как я отношусь к удобрению Epsom salt. Как?! Хорошо. Только я не буду покупать удобрение именно с таким названием. Зачем платить в 10 раз больше, если это же самое удобрение на каждом шагу у нас продается за сущие копейки.
Томат Розовый спам F1
В моей теплице получит постоянную прописку гибрид томата Розовый Спам. В общем-то, это дочка Де-барао. По вкусу не уступает, кожица тонкая и легко снимается. Зато урожайность в несколько раз выше – при хорошем уходе до 20-25 кг с куста. Плоды до 200 г весом, но так как в кисти их бывает много, то получаются красивые, выровненные по размеру плоды-сердечки весом 80-120 г.