Архив метки: капуста

Капуста савойская

100_2298

Сама нежность! Так можно смело сказать о капусте савойской.

Пробовали ли вы когда-нибудь голубцы из савойской капусты? Их вкус ни с чем не сравним! Капустные листочки, будто из дорогой жатой ткани, нежно обволакивают начинку и просто тают на языке. А как хороша эта изысканная капуста в салатах!

Читать далее Капуста савойская

Мир капусты

collage1

Примерно 4,5 тысячи лет назад человек начал возделывать капусту, были это листовые виды. И сегодня капуста занимает большое место в полноценном питании, как продукт с ярко выраженными диетическими и лечебными свойствами. Кроме витаминов С, РР, К, U, В, каротина (провитамина А) в них содержатся калий, кальций, фосфор, йод, натрий и железо. Это отличная фитонцидная культура. За время возделывания капусты выявлены и окультурены не только листовые виды, но и кочанные.

Читать далее Мир капусты

Капуста: выращиваем рассаду

капуста рассада

Какой огород без капусты? Если не засолочную среднеспелую растит дачник, то уж кольраби или листовую обязательно! Да и ранняя капуста со своей грядки дает несравненный вкус диетическим щам.

Читать далее Капуста: выращиваем рассаду