Потихоньку освобождаю свой огород от овощей. Утром срезала большую головку цветной капусты, кочан краснокочанной, большой пучок листьев мангольда.
Помидоры: опыт хранения урожая
В конце августа я сняла все помидоры с кустов, что выращивала в открытом грунте. И это были не только зрелые, но и зелёные плоды. Прошло почти 2 месяца.
Лимонный джем
Мои эксперименты с лимонами подходят к концу. Лимонное излишество в виде ящика солнечных плодов ужалось до пакета, который легко уместился в ящичке холодильника.
Самый успешный эксперимент – лимонный джем.
Дайкон Голубая свеча F1
Голубая свеча не совсем голубая, она скорее манжентовая, как сирень. Но это не отменяет очень хорошего впечатления от этого нового для меня сорта.
Фаленопсис: маленькая хитрость
Не так давно я писала, что зимой горшки с фаленопсисами ставлю в глубокие поддоны, чтобы повышать влажность. И тут же пришли вопросы. Сегодня хочу раскрыть свою маленькую хитрость в уходе за орхидеями.
Капуста с сосиской — классика жанра
Сосиски с тушеной краснокочанной капустой — настоящая классика простых и сытных обедов.
Мочевина-защитница
Ослы прославились в истории человечества не только упрямством. Отходы их жизнедеятельности всегда помогали человеку выращивать хлеб и другие продукты питания. Да-да, именно мочой этих животных удобряли поля. И только в 1828 году немецкий врач Фридрих Вёллер синтезировал аналог ослиного удобрения — карбамид, хотя изначальное название «мочевина» в нашем языке бытует до сих пор.
Кофейные булочки
Кофейные булочки я пеку не часто, но они всегда пользуются большой популярностью. В отшлифованном рецепте нынче сделала маленькое изменение – сварила кофе с кардамоном. Читать далее Кофейные булочки
Красота и польза в одном кочане
Потихоньку начинаю убирать урожай капусты. Вчера был день самого любимого сорта особой разновидности краснокочанной капусты шпицколя Калибос.
Салат из мини-свёклы
Думаете, я выращиваю какой-то специальный сорт? Нет. Но в моём огороде растут из года год сорта свёклы, которые генетически не бывают очень крупными, от силы 9 см в диаметре. Даже сорта с цилиндрическим корнеплодом предпочитаю небольших размеров. Мне их удобнее выращивать, хранить и использовать в кулинарии. Их преимущество и в боле высоком содержании сахаров.