Архив метки: земляника

Земляника: будущий урожай готовим в июле

Земляника: будущий урожай готовим в июле

Пожалуй, именно сегодня мало кто начнет, но в ближайшие выходные отложите все дела и займитесь земляничной плантацией. Если этого не сделаете, то в июне 2020 года в моей почте опять будут подобные письма:

Я больше не клубничный король! Второе лето большинство ягод такие: они не наливаются, а превращаются в изюм. И если кустики первого года Царскосельской еще ничего, то Вима Рина и Мице Шиндлер даже молодые совсем плохи. По весне плантация обработана Алиотом. Поиски в интернете ни к чему не привели, я не могу понять что это… Помогите, пожалуйста, советом.

Читать далее Земляника: будущий урожай готовим в июле

Июнь — время земляники

Июнь - время земляники

Июнь проходит под знаком земляники. Да, в начале месяца можно полакомиться ягодами жимолости, а в конце – смородины. Но главная ягода – земляника. Успевай только собирай и крупноплодную, и мелкоплодную и даже земклунику. А кто-то отправляется в леса, где до головокружения пахнет земляникой: не ленись и собирай дар природы.

Читать далее Июнь — время земляники

Земляника из семян

Земляника из семян

Процесс выращивания рассады мелкоплодной ремонтантной земляники на подоконнике прост и увлекателен. Но даже если у вас нет уже места на подоконнике, все равно землянику альпийскую можно вырастить рассадой.

Читать далее Земляника из семян

Земляника  Любава

Земляника  Любава

Многие годы пыталась найти ремонтантную крупноплодную землянику, которая устраивала бы по все параметрам – высокая урожайность и зимостойкость, отличные вкусовые качества и устойчивость к болезням. И все как-то не везло. Пожалуй, лишь Женева пришлась нам ко двору. Но у этого отличного сорта в Подмосковье не весь урожай второго плодоношения успевает вызреть, потому что в сентябре уже случаются ночные заморозки. Поэтому заявленная урожайность в нашем климате редко достигается.

Однажды на участке госсортоиспытаний приобрела 5 кустиков нового российского сорта ремонтантной земляники Любава. Честно скажу, что в первый же год пожалела, что купила так мало саженцев.

Читать далее Земляника  Любава

Земляника: косить или не косить?

Земляника: косить или не косить?

В литературе часто можно прочитать рекомендацию скашивать землянику (клубнику) в августе для оздоровления посадок. Ну а уж дачники под таким приемом подразумевают много чего интересного. Недавно прочитала совет бывалого садовода о том, как удобно косить клубнику бензокосой. Ну-ну! А один вообще утверждает, что срезка листьев земляники в сентябре – самый важный агроприем.

Давайте разберемся, что же такое скашивание, какой землянике и когда оно полезно.

Читать далее Земляника: косить или не косить?

Земляника Вима Рина

земляника Вима Рина

Крупноплодные сорта ремонтантной земляники меня не впечатляют: ягода, как правило, плотная, даже похрустывает при откусывании, вкус посредственный. До прошлого года самой вкусной из земляники этой группы считала Любаву. Но этот сорт ранний, поэтому долго искала подобную с более поздним сроком созревания первого урожая. И вот два года назад весной посадила три кустика голландского сорта Вима Рина.

Читать далее Земляника Вима Рина

Земляника просит помощи

земляника садовая

Посмотрите на свою грядку с земляникой. Она явно просит помощи, а не только банальной подкормки.

Кусты приземистые, листья морщинистые, мелкие, особенно в центре розетки. Цветоносы короткие, цветки мелкие. Такие растения точно скоро погибнут, если не предпринимать меры.

Читать далее Земляника просит помощи

Самые ароматные ягоды нашего сада

ягоды

Какая ягода в саду самая ароматная? Малина, — уверяет соседка. Да нет, — говорит другая, – моя клубника самая ароматная. А зачем спорить? И малина, и клубника (земляника) манят своим ароматом. У малины он сладкий, ягодно-фруктовый, нежный, напоенный солнцем. У лучших сортов клубники аромат пряный, с сильными нотками меда, мускуса и вина.

Как часто мы читали фразу: срок свежей ягоды в саду короткий. Забудьте. Сегодня урожай клубники и малины можно собирать с июня по конец сентября благодаря появлению ремонтантных сортов.

Читать далее Самые ароматные ягоды нашего сада

Самые ароматные ягоды для сада: земляника

земляника

Какая ягода в саду самая ароматная? Малина, — уверяет соседка. Да нет, — говорит другая – моя клубника самая ароматная. А зачем спорить? И малина, и клубника (земляника) манят своим ароматом. У малины он сладкий, ягодно-фруктовый, нежный, напоенный солнцем. У лучших сортов клубники аромат пряный, с сильными нотками меда, муската и вина. Но есть в наших садах еще одна ароматная ягода, только с более нежным, тонким «вкусом» солнца – смородина розовая. В ней нет терпкости красной или резкости черной смородины, и яркости аромата малины, мускатных ноток клубники. Зато есть утонченный аромат сладкой карамели.

Как часто мы читали фразу: срок свежей ягоды в саду короткий. Забудьте. Сегодня урожай земляники и малины можно собирать с июня по конец сентября благодаря появлению ремонтантных сортов.

Читать далее Самые ароматные ягоды для сада: земляника

Земляничный джем. Фамильный рецепт

земляничный джем

Земляника со своей грядки, которую мы упорно  называем  клубникой, хороша во всех видах. Но я предпочитаю два варианта – ягода свежая и ягода замороженная. Отдавая дань традициям, готовлю несколько баночек джема. Рецепт был придуман моей матушкой, в начале этого века я его опубликовала в нескольких изданиях и теперь частенько вижу разные варианты этого джема: авторы-рерайтеры почему-то считают, что проверенный вариант стоит модернизировать. В джем из ароматной и очень вкусной ягоды кто-то добавляет корицу, кто-то гвоздику и даже душистый перец. Ну, можно и лаврушки добавить, чего уж там, мелочиться. Только зачем перебивать натуральный вкус земляники?

Читать далее Земляничный джем. Фамильный рецепт