А почему она зелёная? А потому что вы не все знаете о цветной капусте!
Читать далее Икра из цветной капустыИкра из цветной капусты
Архив рубрики: Домашняя еда
Загородная и дачная жизнь диктуют особый взгляд на еду, ведь мы готовим из свежайших овощей и фруктов, имеем возможность выбирать мясо и птицу, молочные продукты и сыры, произведенные едва не в ближайшем подворье. В нашу тарелку просятся дикоросы и грибы, лесные ягоды и речная рыба… Оттого мои рецепты просты и не требуют долгого стояния у плиты. А рецепты заготовок на зиму отточены тремя поколениями хозяек моей семьи.
Черри
Вот так просто было написано на большом пакете из парижского Ашана. Пакет с каким-то сумасшедшим количеством семян привезла подруга из Франции еще в 2017 году. С тех пор я этот пакет каждую весну откладывала подальше. Но этой весной, увидев, что срок реализации закончился, решительно вскрыла его и посеяла несколько семечек в горшочек.
Читать далее ЧерриУтиные ножки с кислой капустой
Не люблю эту птицу. Разве что дикие утки вызывают у меня интерес и … страх. Читать далее Утиные ножки с кислой капустой
Как приготовить котлеты из сушеной фасоли
Утро у нас было из серии «два мира — два образа завтрака». Для молодого и здорового мужчины приготовила омлет с беконом. Поставила на стол и уловила взгляд «и это все?». Добавила еще одно яйцо и толстый бутерброд с говядиной.
Себе пожарила котлету из фасоли. И это было воспринято как чудачество. Но я не жадная, дала попробовать. Вторую котлету пришлось пожертвовать. Оно и правильно.
Творожные кексики
У этих кексиков для меня есть два важных достоинства – они готовятся быстро и они еще вкуснее на следующий день. Правда, сохранить кексики очень сложно – манят ароматом и соблазняют.
Быстрый пирог
Каша из киноа
Мармелад handmade
Крабовая паста
Когда гости на пороге, а в холодильнике нет деликатесов или готовых закусок, можно приготовить простейшее блюдо из самых доступных продуктов. Например, крабовую пасту из … крабовых палочек.
Читать далее Крабовая паста