Впрочем, не сильно важно, сколько у вас соток земли, чтобы разбить плодовый сад. Для себя, своей семьи. Это важные исходные данные. Потому что и на 6 сотках можно втиснуть пяток яблонь, и на гектаре вольготно посадить всего лишь две.
Плодовый сад сегодня актуален как никогда. Мы уже так наелись вечносвежих яблок, каменных груш и безвкусных слив, что хочется банально почувствовать себя в райском саду, где любая Ева может соблазнить Адама сочным яблоком прямо с ветки.
Зимним холодным вечером достала я из кладовки баночку янтарного джема из абрикосов, чтобы испечь вкуснейший пирог. Пока готовила тесто, пока настраивала духовку, баночка чудесным образом превратилась в полбаночки. Это мой юный помощник, вооружившись большой столовой ложкой и нарезав батон толстыми ломтями, коротал время до пирога.
В малых садах плотность посадки плодовых и декоративных культур высокая, поэтому без качественных подкормок не обойтись. В Центральной России в тому же многие почвы дают кислую реакцию, что если и не погубить косточковые деревья (сливы, алычу, вишню, черешню, абрикосы), то оставит без урожая даже на фоне массового цветения.
Да, сегодня абрикосы выращивают не только на юге, но даже в Сибири. Уж очень велик соблазн, хотя даже северные сорта доставляют немало хлопот дачникам. Но наслаждение от солнечных плодов абрикоса из своего подмосковного сада оправдывает все хлопоты и даже временные разочарования.
В субботу я упомянула, что стоит задача найти применение корзинке с априумами: толи варенье сварить, толи просто так съесть. И тут же любопытные друзья спросили:
— Что это за чудо-юдо с таким непривычным названием?
