Ух, как вчера под вечер у нас замело! Крупные влажные снежинки обрушились на землю длинными косыми потоками. В такую погодку только и остаётся, что предаться чревоугодию.
Лук для моего огорода
На днях написала в Телеге, что купила севок лука по очень привлекательной цене. И сразу посыпались вопросы: а как его сохранить до посадки; не слишком ли он крупный для посадки; почему много луковиц выдаёт цветочные стрелки…
По большому счёту мне не нужно было покупать севок. Причины две.
Фасоль — сытно и вкусно
Результаты моей инспекции запасов отразились на меню выходных дней. Как же легко и просто готовить, когда есть правильно сделанные заготовки! Даже если у тебя пошаливает здоровье, сварить вкусный суп можно затратив каких-то 10 минут: поставил кастрюлю на плиту, налил бульон (у меня всегда в холодильнике есть пара баночек), довел до кипения и выложил баночку суповой заправки. Если овощной суп покажется не слишком привлекательным, можно его «заправить» отварным рисом или даже порезанными кружочками сосисками. У меня же в морозилке про запас всегда есть коробочки с фрикадельками.
Сезон 2024: томаты для моей теплицы
Они такие разные! На цвет, на вкус, на форму, на размер и даже листья и стебли у них различаются. Свою коллекцию семян сортов и гибридов могу часами рассматривать. Храню семена даже 10-тилетней давности, потому что если уж очень захочется, посею пять семечек – одно обязательно взойдёт!
Не скажу, что я фанат томатов, гоняться по свету за редким сортом не буду, но, если увижу в продаже что-то действительно интересное, куплю и, может быть, посажу. Вот так и образовалась у меня коллекция, из почти 200 сортов и гибридов, хотя сажаю каждый сезон от силы 20 сортов.
Опасное солнце
Ждём мы солнце всю зиму, но вот оно вырвалось из плена сумрачного неба и … Хочется, чтобы оно скрылось! Потому что горе-садовод в моём лице осенью не прикрыл сеткой рододендрон. И это жёсткое февральское солнце может погубить любимое растение в моём саду.
Коул слоу — это капуста&морковка
Салат «капуста&морковка» — это просто и готовится практически мгновенно. Но для ужина как-то слишком малокалорийно, часам к 10-ти уже захочется оторваться от компа в направлении холодильника. Поэтому решила сделать сытный салат из капусты. Его состав тоже банальный: капуста, морковка, огурчик, зеленый лук да яйцо. И заправляют обычно такой салат майонезом.
Пастернак: особенности весеннего посева
Для хорошей хозяйки вырастить десяток корнеплодов пастернака – это большая удача. Значит будут вкусные заготовки, запас корнеплодов для варки бульона и других блюд, нуждающихся в белых кореньях. Конечно, можно и купит пастернак, однако свежий ещё надо поискать, а потом ужаснуться его цене, сушеный же не в каждое блюдо можно добавить.
Но вот беда – простая холодостойкая и не нуждающаяся в кропотливом уходе культура никак не хочет всходить. И семена куплены свежие, и производитель солидный, а всходов нет!
Растения под запретом
В конце прошлом недели интернет забурлил – в список запрещенных к выращиванию растений попала и ипомея. Цветок, знакомый многим с детства. Этот «вьюнок» до сих пор украшает многие заборы в деревнях. Если, конечно, там не живут наркоманы, которые оборвут красоту эту и заодно затопчут всё, что растёт в саду.
Томаты для открытой грядки
Самый тяжёлый выбор – из огромной коробки с пакетиками семян помидоров выбрать самое-самое лучшее и интересное, что реально можно вырастить в очень ограниченном пространстве моей теплицы и одной грядки размером 2х2 м.
Гороховый суп с индийским ароматом
Настоящий гороховый суп из сушеного гороха варю редко, но метко – в зимнюю стужу, когда хочется согреться, закутаться в плед и, подрёмывая, лежать на диване в обнимку с Татусей.