Пару часов надо было потратить на тефтели, чтобы на неделю было достаточно еды быстрого приготовления. Потому купила по килограмму постной свинины и говядины. Многовато, но больно хорошее мясо было. А тефтели в морозилке не то что неделю, но месяц сохранятся в прекрасном состоянии. Останется только быстро готовить гарнир, да открывать баночки с разнообразными соусами. что наготовила летом и осенью.
Да, именно в мае можно сорвать в своём саду первую душистую ягоду. И не где-нибудь на юге, а, можно сказать, под боком у столицы.
Люблю рецепты простые. Но это не значит, что в них не внесу какую-нибудь изюминку.
Многие годы я выращиваю в горшках не только комнатные растения, но и некоторые садовые цветы. Они украшают подоконные ящики, открытую веранду, входную зону дома, перголу и скамейку в саду.
В контейнерах и ампелях выращивать цветы и просто, и сложно. Просто, потому что ограниченный объем земли требует меньше затрат воды и удобрений, времени на уход, ведь все процессы проходят на ограниченной площади. Сложно, потому что в таких небольших объемах почвы растениям нужен практически ежедневный полив и регулярное, раз в 10 дней внесение удобрений.
Прошли те времена, когда в моём доме варили холодец ко всем праздникам, в том числе и на 7 ноября. После праздничной демонстрации в доме собирались гости, весело пили и ели, закусывая ледяную водочку холодцом с хреном.
Прошло 6,5 месяцев, как в моём доме появились три укоренённых черенка бугенвиллей. Первой зацвела малышка – Mini Thai, карликовый сорт бугенвиллеи.
Лучшее время для размножения комнатных растений – весна. Это известно всем, кто интересуется растениями хотя бы в рамках одного полузасохшего кактуса на подоконнике.
Но как быть, если нужно срочно укоренить черенки, скажем, в ноябре? Такой вопрос встречаю в почте уже второй раз за неделю.
Читать далее Укореняем цветы … осенью
У двери стоит корзина с яблоками. Привезли их из тульских садов. Мои любимые сорта: Антоновка, Кандиль орловский, Памяти воина и Орлик.
Долго смотрела на кусок мускатной тыквы. Красив, сладок, в общем, просится, чтобы из него приготовили что-то необычное. Открыла шкафчик со специями – такие ароматы! Обнаружила баночку с сычуаньским перцем и сразу родилась мысль приготовить из тыквы соус в стиле индийского чатни.
С заготовками я, кажется, заканчиваю. Нет, кончено, и зимой в удовольствие делаю по паре баночке то джем из тыквы или апельсина, то мостарду из инжира, то желе из айвы. Но это уже трудно назвать заготовками, которые я делаю летом или в начале осени: и ассортимент богаче, и баночек больше, и фрукты-ягоды-овощи преимущественно из своего сада.