Булочки закусочные

Булочки закусочные

В дорогу, для перекуса на работе да и просто для завтрака пеку закусочные булочки. Они маленькие, но очень аппетитные. Малокалорийные, но насыщают быстро. Причем, вариантов множество, вкус можно отрегулировать добавками.

Читать далее Булочки закусочные

Витаминный напиток для комнатных цветов

Витаминный напиток для комнатных цветов

Авитаминоз настигает длинной зимой не только человека, но и комнатные растения. Листочки бледнеют, цветы недолго держатся… Не хватает растениям ни света солнечного, ни оптимальной влажности, ни витаминов.

Если увеличить количество солнечного света мы не можем, то давайте хотя бы восполним недостаток витаминов. Для этого нужно приготовить витаминизированный напиток.

Читать далее Витаминный напиток для комнатных цветов

Паста «Восток-Запад»

Паста «Восток-Запад»

Как-то летом делала я рисовую лапшу с креветками в пряно-остром соусе.  Сняла пробу: отлично!

Накрыла стол к обеду. Красиво так разложила пасту по тарелкам. Креветочки  хвостиками в одну сторону…

Ну, думаю, надо взять фотоаппарат и сфотографировать красоту эту, а потом и рецепт выложить.

А надо сказать, стол-то я накрывала в саду, а фотоаппарат был дома. Так что отсутствовала я как минимум 3 минуты. За это время оголодавший народ  уничтожил все креветки и вооружился вилками, чтобы прикончить лапшу. А Малыш радостно доложил, что креветками с моей тарелки он угостил соседского кота. Кот остался доволен: сидел на лавочке и намывал лапой гостей.

Вывод я делала: если хочешь получить  фото и выложить рецепт, закрывайся на кухне и никого не запускай даже глянуть одним глазком.

Читать далее Паста «Восток-Запад»

Картошка с баклажанами

Картошка с баклажанами

Жареная картошка – это зло. Ужасно вкусное. И вот не ешь её неделю, две, месяц, уважаешь себя за выдержку. Но приходит день, когда понимаешь: если не нажарить сковородку картошки, вот прямо сейчас, то и никаким сыром, густо сдобренным плесенью, жизнь не украсишь.

Последнюю неделю периодически вспоминала жареную картошку. Но тут же перечисляла против: печень, поджелудочная, лишний вес… И вообще, потом же сковородку надо будет чистить. Да и плиту тоже.

А сегодня… Сегодня нажарила картошки и наелась так, что даже посмеяться с приятельницей было невозможно: хотелось просто отвалиться на диванные подушки и задремать.

И виной тому мои старинные друзья потребовавшие деликатеса.

Ну, я и нажарила!

Читать далее Картошка с баклажанами

Чечевица: хороша в похлебке и изысканном салате

Чечевица: хороша в похлебке и изысканном салате

В детстве больше всего я любила помогать бабушке перебирать «бубочки» для супа. Бубочками она называла плоские зернышки чечевицы. И, сколько помню, у нас в доме всегда был пакет чечевицы, правда, готовила ее бабушка в основном в пост. Мне больше всего нравилась каша — гладкая, шелковистая и очень ароматная. Когда в доме было несколько сортов чечевицы, я тайком отсыпала по горсточке и с подружками играли в «магазин», потому что зерна были разного цвета и размера, похожие на конфетки-драже.

А знаете ли вы, что чечевица бывает разная не только по цвету, но и по вкусу и даже по предназначению в кулинарии?

Читать далее Чечевица: хороша в похлебке и изысканном салате

Паштет из курицы с грибами

Паштет из курицы с грибами

Отличный завтрак и органичный перекус – вот что такое паштет. Приготовленный своими руками он может быть острым и пряным, чуть сладковатым и с цитрусовой кислинкой. А главное, всегда можно отрегулировать калорийность и жирность этой закуски, уменьшив содержание мясных продуктов и сливочного масла.

Паштет из курицы с шампиньонами – один из любимых в нашей семье. Ломтик подсушенного хлеба и 2-3 дольки огурчика, приготовленного по любимому рецепту – и завтрак готов.

Читать далее Паштет из курицы с грибами

Тыква печеная

Тыква печеная

Тыкву растим с удовольствием, храним без проблем, едим регулярно. В семье популярны супы-пюре и каши из тыквы, пряные и сладкие соусы для каш и запеканок, различные гарниры для мяса и птицы, выпечка с начинкой из тыквы и даже торты.

Идеальная тыква – порционная. Однако самая вкусная тыква чаще всего имеет размеры внушительные. Из такой можно приготовить суп-пюре на очень солидное застолье. И хранить разрезанную тыкву сложно и неудобно. Поэтому я делаю так.

Читать далее Тыква печеная

АЛОЭ: настоящий целитель с подоконника

АЛОЭ: настоящий целитель с подоконника

Слава алоэ, как лекарственного растения, живет на нашей планете уже несколько тысячелетий. Древние египтяне включали это растение в состав эликсира жизни. Его ценили медики царских дворов и знахари, врачевавшие бедноту. Это одно из немногих растений, которое одинаково доступно как жителям теплых стран, так и северянам, благодаря тому, что из природы давно перекочевало в горшки и поселилось на подоконниках. Век алоэ долог, недаром его называют столетником, и как утверждает народная мудрость, одно растение способно охранять здоровье трех поколений семьи.

На этикетках многих лекарственных и косметических средств можно прочитать, что в состав входит алоэ вера, которое в литературе часто называют настоящим или барбадосским. Однако в домашних условиях этот вид алоэ встречается редко, в отличие от его родича – алоэ древовидного, обладающего не менее ценными лечебными свойствами. Именно этот вид живет на подоконниках многих россиян, поражая свей живучестью и способностью врачевать как небольшие ранки на руках детворы, так и страшные язвы, разрушающие наш желудок.

Читать далее АЛОЭ: настоящий целитель с подоконника

Пеларгония: спасти и сохранить

Пеларгония: спасти и сохранить

Читать далее Пеларгония: спасти и сохранить

Томат Tiny Tim: лучший среди горшечных

Томат Tiny Tim: лучший среди горшечных

Каждая семеноводческая фирма предлагает любителям сорта томатов для выращивания в горшках. Это так называемые балконные томаты. Они отлично растут как на городских балконах и лоджиях, так и на верандах загородных домов. Все, что им нужно – горшок на 3-5 л, качественный плодородный грунт, регулярные поливы и подкормки. И, конечно же, тепло и солнечный свет.

Читать далее Томат Tiny Tim: лучший среди горшечных

сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача