Продукт мною любимый, но по большей части недоступный. Летом иногда привозит молочница, в магазинах встречала несколько раз и то тоже только летом, так что одна надежда – сделать самой.
Матильда, я тебя люблю!
От любви до ножа всего один шаг. В субботу я его делала: последнюю любимую тыкву достала из кладовой и разрезала. И был пир: на завтрак тыквенные оладьи, на обед тыквенный суп, на ужин – гарнир к курице. А ещё запланирован чизкек с тыквенным пюре. Тыква-то у меня не маленькая, на 3,2 кг потянула.
Хрустящий салат
Поскребла по сусекам и в результате получился замечательный салат. Назвала его «Хрустящий», потому что он действительно вкусно хрустит и доставляет удовольствие.
Нескучная морковь
Иногда привычное блюдо может стать героям дня. Всего лишь потому, что вместо оранжевой морковки вы положите в него жёлтую или … фиолетовую.
Читать далее Нескучная морковь
Салат Перловка&Креветки
Перловка – это не только полезная каша, но и составляющая многих блюд. Классика – рассольник. Из супов ещё рыбная похлёбка и суп с белыми грибами. Это только мои любимчики. А так-то с перловкой можно сварить суп с говядиной или овощной, томатный суп и суп с куриными фрикадельками…
И ложку дёгтя…
Березовый деготь стоит копейки и сегодня продаётся не только в аптеках, но и садовых центрах, потому что садоводы верят в его способность защищать растения от вредителей и даже болезней.
Действительно, этот аптечный препарат безопасен, экологически чистый и может принести саду пользу, но…
Апельсиновый чай
В холодные зимние дни хочется не банального чая, а вкусного, ароматного и согревающего. И обязательно поднимающего настроение.
Один из любимых зимних чаёв в моём доме – апельсиновый.
Покупаем зелёный, получаем — жёлтый
Дачника даже при покупке продуктов питания могут выручить знания из области растительной жизни. Во-первых, большинство овощей и фруктов он знает в лицо. Во-вторых, не будет покупать большой пучок укропа – не так уж его и много надо на кухне, а стоит дороже самого крутого заморского авокадо раза в три, да и пользы-аромата в полежавшей на прилавке зимней зелени меньше, чем в березовом венике. В-третьих, на личном опыте знает, какие овощи и фрукты сколько и в каких условиях лучше хранить после покупки.
И у каждого есть свои маленькие секреты, как сэкономить на покупке овощей зимой.
Перловка
Эх, как всё хорошо начиналось: из недорогого ячменя умелые ручки создали крупу, похожую на перламутровые бусинки, и придумали, как из неё приготовить царскую кашу. А потом пришли иные времена и перловка стала самой нелюбимой кашей у нескольких поколений.
Что будем сеять завтра. Мой ТОП-10
Да, за окном метёт метель, но разве ж это повод, чтобы отказаться от сева на рассаду цветов, которые будут украшать наши сады и балконы. Тем более, что в январе есть удачные дни для этой работы.
Так рано нужно сеять цветы, у которых период от всходов до цветения составляет 130-180 дней. При январском посеве они порадуют нас обильным цветением уже в конце мая – середине июня.