Вяленое мясо

телятина вяленгая13
В нашей семье удачно соединились традиции русского и европейского домоводства. Нет-нет, никакого парижу – все больше венгерской остроты, пикантной гуцульщины и чешской калорийности. И как две крайности – много овощей и также много мяса. И все исключительно натуральное. И в большом количестве.

Читать далее Вяленое мясо

БАЗИЛИК / Ocimum basilicum

базилик Гвоздичный аромат

У этого растения «говорящее» название, ведь базилик переводится на русский язык, как благоухание, достойное королей. Наши предки в легендах и преданиях отводили ему роль символа бессмертия и супружеского счастья. На рынке южный народ продает пучки базилика под названием рейхан или регани, утверждая, что это самая популярная пряная трава на Кавказе и в Средней Азии. Но и итальянцы считают базилик самой важной пряностью. Традиционные сорта базилика имеют зеленые или фиолетовые листья с стильным ароматом душистого перца. Однако селекционеры давно уже предложили сорта и гибриды с самыми невероятными ароматами – от гвоздичного до лимонного.

Читать далее БАЗИЛИК / Ocimum basilicum

Растения-пылесосы

100_1548
Как мы выбираем комнатные растения для дома? Заглянули в цветочный магазин, обомлели: какой цветочек! Или долго мечтаем о прекрасном цветке, не решаясь купить такую неженку, ведь за ней уход нужен, но мечты-то должны сбываться! Тщательно подбираем растение для интерьера своего дома. Другие варианты ответа на вопрос так редко приходят в голову, что имеют мало значения на практике.

  Читать далее Растения-пылесосы

Сад в стиле «Эко»

100_6535
На днях прочитала обширную статью одной огородницы, в которой та делилась опытом выращивания больших урожаев земляники. Скажу честно, уже к середине прочитанного, меня охватила дрожь. Боже, да как же не будет у наших детей и внуков аллергии и диатеза, если кормить их земляникой, выращенной такой хозяйкой. Что ни абзац, то рекомендация сколько и каких удобрений в какой период надо подсыпать, чем таким химическим полить, подкормить, опрыскать… Наверное, проще, горсть какого-нибудь комплексного минерального удобрения сразу в чае размешать и выпить, чем столько труда вложить в землянику, выращенную по такой технологии. Результат-то для едока ягоды и «чая» будет одинаковым.

Читать далее Сад в стиле «Эко»

Слива китайская (Prúnus salicína)

100_5465

Слива китайская пришла в наши сады с Дальнего Востока. Правда, сначала она побывала в руках селекционеров, которые оценили этот вид за скороплодность, высокую зимостойкость и превосходные качества плодов.

Читать далее Слива китайская (Prúnus salicína)

Слива домашняя / Primus domestica

000_1629
С древних времен римляне и жители Балкан возделывали сливу. Благодаря им возникли 2 главные группы сортов сливы домашней – ренклоды и венгерки.

Читать далее Слива домашняя / Primus domestica

АРБУЗ / Citrulus canatu

арбуз на грядке
Нет сочнее и крупнее ягоды, чем арбуз! Эта африканская лиана пришлась ко двору и в России. Ради ее плодов готов пойти на эксперименты даже житель самых северных широт. А уж в Подмосковье редкий дачник не пытался вырастить на своих грядках эту южную ягоду. И это при том, что нынче арбузы продают едва ли не круглый год, а в конце лета даже по обочинам автотрасс вырастают горы полосатых королей бахчи.

Читать далее АРБУЗ / Citrulus canatu

АНИС / Pimpinella anisum

анис

Знаменитые капли датского короля не что иное, как анисовое лекарство. Чтобы приготовить анисовые капли или водку вовсе не обязательно ехать в заморские страны. Анис прекрасно растет в средней полосе России, украшая огородные грядки, цветники в стиле ‘naturele’, праздничный и будничный стол рачительных хозяек и пополняя запасы лекарственного сырья у сторонников народной медицины.

Читать далее АНИС / Pimpinella anisum

БАКЛАЖАН / Solanium malongena

100_2892
Во времена Авиценны баклажан считали растением опасным, а сегодня мы приручили это овощ и можем есть его круглый год. Однако всегда нужно помнить, что, как и все пасленовые, баклажан содержит соланин, а значит, требуется определенная осторожность в приготовлении лекарственных препаратов.

Читать далее БАКЛАЖАН / Solanium malongena

В стилистике японского сада

Устроив в своем саду маленький кусочек Японии, долгое время мучилась сомнениями. Вроде все выдержано в стилистике японского сада, вот только явно не хватало какого-то цветочного акцента. Конечно, было бы здорово посадить клен дланевидный да еще краснолистный, вот только плохо он зимует в средней полосе, доставляя максимум хлопот и минимума декоративного эффекта.

Читать далее В стилистике японского сада

сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача