Писала о кукурузе не раз. О том, что вырастить её просто, как вкусна она и полезна, как вредна и опасна для сада… казалось бы, что ещё добавить. Но время приносит новый опыт, новые знания и новые знакомства.
Сегодня фишка у любознательных садоводов-огородников мини-кукуруза.
Читать далее Кукуруза Baby corn
Зимние помидоры – это не помидоры. Так скажет каждый, кто имел счастье жарким днём сорвать с куста крутобокий помидор и захлебнуться нет, не соком, а солнцем, приправленным кисло-сладким нутром этого плода. Нет, всё-таки правы итальянцы давшие название томату – золотой яблоко!
Читать далее По мотивам брускетты
Каждый год в январе я устраиваю дотошную ревизию домашней аптечке. Все лекарства сортируются в три коробки: в аптечку; на грани срока годности; в … помойку садовую аптечку.
Да-да, практически все просроченные лекарства я не выбрасываю, а нахожу им применение в уходе за садовыми и даже комнатным и растениями. Они не панацея, но в каких-то случаях могут реально быть полезными. И уж, конечно, я не покупаю специально в аптеке лекарства ради подкормки растений.
Читать далее Аптечка: ревизия с пользой
Сколько любопытных садоводов покупали семена цикорного салата витлуфа, сеяли, а через пару месяцев яростно выдирали странные «былки» с невнятными цветочками. Кто-то посылал неприличные слова в адрес продавцов семян (мол, обманули), кто-то разочаровывался в витлуфе.
Так что же это за салат такой?
Читать далее Витлуф
Кто-то там, на самом верху, решил, что мало нам простого цикория, надо бы, чтобы была польза не только от корешков, но и от вершков. Так кроме цикория обыкновенного, ставшего прародителем корнеплодного цикория, природа создала цикорий листовой — Cichórium endívia. Или как мы его называем цикорий салатный, эндивий.
Читать далее Цикорные салаты
Вы тоже пали жертвой рекламы цикория? Да-да, эрзац-кофе подорожал на глазах чуть ли не в три раза. Но такая ли это проблема? Может быть, перейти на подножный корм? Ведь дикий цикорий действительно растёт у нас под ногами, вдоль дорог и тропинок, будто бы подтверждая библейскую легенду об апостоле Петре и его батогах.
Читать далее Цикорий корнеплодный
Самый зимний салат. Каждый божий день я шинкую пекинскую капусту и тру морковку. Так я отмечаю зимний период от Рождества до Масленицы.
Не то чтобы это был принцип или какая-то жизненная необходимость. Когда я живу одна, это самый простой способ приготовить легкий и полезный салат. К тому же им можно накормить мою пуделинку.
Читать далее Капуста&морковь: любимые салаты
Хотя у меня есть земля с садом и огородом, не могу отказать себе в удовольствии выращивать миниатюрные овощи в горшках, вазонах, ампелях и больших контейнерах. И в отличие от их собратьев, что живут на грядках, эти не болеют и практически не повреждаются вредителями, хотя тоже доставляют немало приятных хлопот, ведь их приходится чаще полива и подкармливать.
Но это такое удовольствие!
Читать далее Томаты и перцы для балкона
Когда за окном мороз и сугробы, что может согреть нас в обеденный час? Я знаю ответ на этот вопрос. Это чечевичная похлёбка, яркая, пряная, обжигающая насыщенным вкусом.
Как же я люблю готовить это блюдо! Быстро, вкусно и можно каждый раз с помощью специй и приправ придавать самые разные оттенки. Можно приготовить типично русское блюдо с картошкой и морковкой, а можно придать индийские нотки, или арабский аромат…
Читать далее Чечевичная похлёбка
Как правильно хранить пекинскую капусту, чтобы она была свежа и хороша?
Читать далее Как хранить пекинскую капусту