Лучшее время для размножения комнатных растений – весна. Это известно всем, кто интересуется растениями хотя бы в рамках одного полузасохшего кактуса на подоконнике.
Но как быть, если нужно срочно укоренить черенки, скажем, в ноябре? Такой вопрос встречаю в почте уже второй раз за неделю.
Читать далее Укореняем цветы … осенью
У двери стоит корзина с яблоками. Привезли их из тульских садов. Мои любимые сорта: Антоновка, Кандиль орловский, Памяти воина и Орлик.
Долго смотрела на кусок мускатной тыквы. Красив, сладок, в общем, просится, чтобы из него приготовили что-то необычное. Открыла шкафчик со специями – такие ароматы! Обнаружила баночку с сычуаньским перцем и сразу родилась мысль приготовить из тыквы соус в стиле индийского чатни.
С заготовками я, кажется, заканчиваю. Нет, кончено, и зимой в удовольствие делаю по паре баночке то джем из тыквы или апельсина, то мостарду из инжира, то желе из айвы. Но это уже трудно назвать заготовками, которые я делаю летом или в начале осени: и ассортимент богаче, и баночек больше, и фрукты-ягоды-овощи преимущественно из своего сада.
На субботнем рынке у рыбного прилавка толпится народ. Женщина вслух читает этикетку: лакедра. Пожимает плечами. Продавец, перехватив её взгляд, тут же начинает нахваливать товар, мол, рыба замечательная, как скумбрия, только крупнее.
Нормальные садоводы-дачники закрыли сезон и сидят себе в теплых квартирах, смотрят добрые фильмы, читают хорошие книги, рассматривают новые каталоги семян и всяких красивых растений. И ВСЁ! А ненормальные уже что-то покупают-заказывают и даже … сажают.
Борщ – это, по большому счёту, суп, первое блюдо, но его важнейший ингредиент – свёкла. А дальше уже варианты. Жирная свинина (и даже сало!) или постная говядина, утка или гусь, а в постные дни вообще ни грамма мясного, а чисто овощное блюдо. Из овощей могут быть капуста, картофель, фасоль, помидоры, сладкий перец, морковь и лук.
Читать далее Постный борщ
У меня в доме либо нет хлеба, либо есть и он чёрствый. И очень редко, когда свежайший, тёплый прямо из духовки.
Искореняющая обработка сада осенью часто проводится с помощью железного купороса. И у садоводов это вызывает вопросы:
Обработка карбамидом вместо, или в дополнение к обработке медным/железным купоросом? Если в дополнение, то что сначала, что потом, с каким промежутком между обработками?
Давненько я не готовила что-то из картофеля. А он у меня нынче уродился отличный. Сажала в два срока. От первых 10 клубней картошки хватило на все лето (не главный овощ он у меня), от посаженных летом 20 клубней накопала большое ведро. И вот на днях перенесла картошку в кладовую, отобрала два крупных клубня. Такие они красивые и завлекательные, что сразу захотелось мне вкусных с золотистой хрустящей корочкой оладий!