Капуста савойская

100_2298

Сама нежность! Так можно смело сказать о капусте савойской.

Пробовали ли вы когда-нибудь голубцы из савойской капусты? Их вкус ни с чем не сравним! Капустные листочки, будто из дорогой жатой ткани, нежно обволакивают начинку и просто тают на языке. А как хороша эта изысканная капуста в салатах!

Читать далее Капуста савойская

Мир капусты

collage1

Примерно 4,5 тысячи лет назад человек начал возделывать капусту, были это листовые виды. И сегодня капуста занимает большое место в полноценном питании, как продукт с ярко выраженными диетическими и лечебными свойствами. Кроме витаминов С, РР, К, U, В, каротина (провитамина А) в них содержатся калий, кальций, фосфор, йод, натрий и железо. Это отличная фитонцидная культура. За время возделывания капусты выявлены и окультурены не только листовые виды, но и кочанные.

Читать далее Мир капусты

ЛЕБЕДА салатная / Atriplicis

collage

Лебеда? Так это же зловредный сорняк! Только этому сорняку многие старики благодарны за спасение жизней в военное лихолетье. В общем-то, крестьяне всегда знали, что в случае голода можно рассчитывать на эту траву, недаром народное название лебеды – мучная трава. А современные кулинары не прочь подать к столу блюдо из гигантского шпината, который на самом деле является садовой лебедой.

Читать далее ЛЕБЕДА салатная / Atriplicis

МАЙ: работы в саду и огороде

теплица3

Составляя себе план работ в саду и огороде на май, воспользуйтесь моими советами. Кому-то они покажутся чрезмерными, кто-то не увидит решения проблем своего сада, но главное ведь в том, чтобы было от чего отталкиваться в собственном планировании.

Читать далее МАЙ: работы в саду и огороде

Сеем огурцы на рассаду

огурцы рассада

Для выращивания рассады огурцов необходимы индивидуальные стаканчики с хорошим дренажом и плодородной рыхлой почвой. Рекомендую добавить в каждый горшочек столовую ложку размоченного гидрогеля. Это позволит поддерживать влажность почвы, когда рассада будет стоять на солнечном подоконнике в жаркий день.

Читать далее Сеем огурцы на рассаду

Пестициды или здоровье

опрыскивание

Когда на любимую вишню нападает полчище вредителей, а листья яблони сворачиваются лодочкой… Когда смородину ест кто-то другой, а не вы…Когда заболевают редкие сорта цветов, которые вы так долго искали и вот, наконец-то посадили в своем саду или на подоконнике… Да, в этих ситуациях многие готовы облить растения чем угодно, только бы спасти от болезней и вредителей, практически не задумываясь о последствиях.

Читать далее Пестициды или здоровье

Что делать, если подмерзли томаты?

Торопыги-дачники успели-таки в теплые дни высадить рассаду томатов и перцев в теплицы. А тут холода настигли, ночные заморозки в некоторых местах Подмосковья были под -11˚С. В купе с сильными холодными ветрами, рассаду не спасли ни поликарбонатные теплицы, ни двойное укрытие спандбондом.

Что делать, если вы приехали на дачу, зашли в теплицу, сняли тканевое укрытие и ахнули: томаты лежат как тряпочки, перцы стали полупрозрачными.

Читать далее Что делать, если подмерзли томаты?

Фуфанон

Фуфанон – фосфорорганический инсектицид широкого спектра действия. Активный компонент малатион. Класс опасности для человека: 3 (малоопасный препарат). Выпускается в форме 57% или 47% концентрата эмульсии, чаще по 5 мл в ампулах или по 10 мл во флаконах, а также в пластиковых канистрах, емкостью 5 л. Разработан «Кеминова АГРО A/S», Дания. Срок годности – 3 года.

Читать далее Фуфанон

Фундазол

Фундазол – это фунгицид системного и контактного действия. Химический класс — бензимидазолы. Действующее вещество: беномил (500 г в 1 кг препарата). Форма: смачивающий порошок белого цвета со слабым раздражающим запахом, практически не растворим в воде и большинстве органических растворителей.

Читать далее Фундазол

Сначала ревизия – потом сажать!

бегония

Солнце ласково так нам шепчет: пора сажать. Да и вообще, дачная лихорадка уже распространяется со скоростью вирусного заболевания. Но тепло апрельское обманчиво, потому притушим наш посадочный зуб и сначала проведем ревизию посадочного материала. Того, что хранился у нас в подвале, на лоджии, в коробке из-под любимых туфель и даже в холодильнике вместо еды. Обязательно проверим по всем параметрам и те луковицы и корешки, что купили в садовых центрах и магазинах в преддверии весны.

Читать далее Сначала ревизия – потом сажать!