Зимняя петрушка

Зимняя петрушка

Зимой петрушка больно дорога. Прямо деликатес. Глянешь на тощенький пучок подвядшей зелени ценой больше полтинника (считай, 1500-1800 руб за кг), вздохнешь, принесешь домой, часть выбросишь, часть мелко порубишь и для виду бросишь в суп или на салат. Вроде как и витаминов добавили. Вот только витаминов там уже нет.

Читать далее Зимняя петрушка

Перечный вкус капуцина

Перечный вкус капуцина

В средневековой Европе кресс-салат капуцин был очень популярен: его выращивали в огородах при королевских дворцах, в монастырских садах и под окнами бедняцких хижин. В Россию капуцин пришел уже не как пряная зелень, а как декоративное растение. Вы, конечно, поняли, что речь идет о прекрасной настурции – растении с крупными сочными круглыми листьями и яркими цветками в форме монашьих капюшонов.

Читать далее Перечный вкус капуцина

Цветы для лентяя с фантазией

Цветы для лентяя с фантазией

Они привыкли жить в экстремальных условиях. Дождавшись сезона дождей, запасают влаги на долгие годы. Впитывают скудные росы, терпят сильнейшие перепады температур, когда днем жара, а ночью температура близка к нулю. Живут на скудных почвах пустынь, прерий и высокогорья. Свои сочные стебли и листья приспособились защищать колючками. А у кого их нет, выработали способы быстро размножаться, чтобы не быть уничтоженными животными и человеком.

Вы, конечно, поняли, что речь идет о суккулентах.

Читать далее Цветы для лентяя с фантазией

Рождественские цветы: гиппеаструм

Рождественские цветы: гиппеаструм

Продолжаю рассказывать о цветах, которые принято дарить в рождественско-новогодние праздники. Пожалуй, трудно найти другой цветок, который так бы сильно символизировал торжество, победу. Я имею в виду гиппеаструм.

Читать далее Рождественские цветы: гиппеаструм

Быстрое тесто для домашнего хлеба

Быстрое тесто для домашнего хлеба

Обещала написать, как готовлю быстрое тесто. Точнее, наверное, этот способ называть ленивым.

Читать далее Быстрое тесто для домашнего хлеба

Хамелеоны и прочие удивительные розы

Хамелеоны и прочие удивительные розы

Когда мне предложили подобрать несколько любопытных фактов из многовековой жизни розы, даже растерялась: в истории завоевания наших сердец столько интересного…

Читать далее Хамелеоны и прочие удивительные розы

Свёкла: условия хранения

Свёкла: условия хранения

Для хранения более всего подходят сорта свёклы с небольшим (6-9 см) диаметром корнеплода, потому что они имеют более насыщенный вкус, плотную структуру мякоти и высокий процент «лежкости». Сортируя корнеплоды, их тщательно осматривают, отбраковывая поврежденные, мягкие и со следами заболеваний.

Читать далее Свёкла: условия хранения

Нитраты: довести до минимума

Нитраты: довести до минимума
Чем так пугают обывателя нитраты? Большинство из нас съедает за день то или иное количество нитратов и при этом не умирает мучительной смертью. И вообще, нет такой растительной продукции, в которой не было бы нитратов. Даже в лесных ягодах они есть. Проблема только в количестве, ведь чем больше нитратов в овощах и фруктах, тем большее количество их преобразуется в опасные для организма человека нитриты.

Читать далее Нитраты: довести до минимума

Галлы на малине: резать и жечь

Галлы на малине: резать и жечь

Это фото я получила осенью с вопросом: что делать, на кустах малины много вздутий?

Осенью делать только одно: резать пораженные побеги и сжигать. После опадания листьев каждый побег виден, поэтому легко обнаружить повреждения. Конечно, можно перенести эту работу на раннюю весну, но будет ли тогда достаточно времени, чтобы заняться и малинником?

Читать далее Галлы на малине: резать и жечь

Папоротник: не цветет, но цветной

Папоротник: не цветет, но цветной

Папоротники можно смело отнести к универсальным декоративным культурам. Их строгие формы и графика силуэтов отлично вписываются в сады регулярного стиля. Но и пейзажный сад, наполненный крупными деревьями и укромными тенистыми уголками, немыслим без папоротников. Они великолепны под кронами деревьев, в сложных цветниках, грунте, на каменистых осыпях и в альпинариях, в контейнерах и даже в подвесных корзинах.

Читать далее Папоротник: не цветет, но цветной

сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача