Архив метки: грецкий орех

Орехи: разнообразие формы и вкуса

Орехи: разнообразие формы и вкуса

Перед витриной с орехами застываешь надолго. Хочется попробовать кедровые орешки в йогурте, и вот этот фундук в шоколаде, и этот странный бразильский орех, а еще бы купить немного кешью, или вон того совершенно не известного ореха под названием макадамия. В общем, соблазнов много, зато, увы, слишком мало практики и знаний какие орехи и как выбирать, где хранить и сколько, в какие блюда добавлять.

Грецкий орех

Грецкий орех

Сижу как Золушка над тазиком с грецкими орехами. Колю и очищаю. Не в смысле колю топором или молотком, а нежненько так, легким движением острия ножниц раскалываю орех. Как дедушка учил.