Как только начались первые разговоры о новом белорусском сорте груши, я навострила ушки. Заинтриговало название – Просто Мария. Еще больше понравилось описание, которое дала новому сорту автор – Мария Мялик, очень авторитетный специалист.
О баклажанах с любовью
Баклажаны в моем детстве всегда были синими и длинными. Это сейчас даже в моей теплице растут белые и зеленые, полосатые и почти черные. И форма у них разная. И такое разнообразие вовсе не причуда, а запланированный урожай для разных блюд и заготовок.
Сразу оговорюсь. Баклажаны не плоды, а ягоды. И употребляют их недозрелыми, т.е. в технической степени зрелости, когда плод приобрел характерные размер и цвет, в нем отчетливо видны семена, еще не приобретшие характерный цвет и жесткость оболочки.
Никогда не ешьте баклажаны сырыми!
Земляника Любава
Многие годы пыталась найти ремонтантную крупноплодную землянику, которая устраивала бы по все параметрам – высокая урожайность и зимостойкость, отличные вкусовые качества и устойчивость к болезням. И все как-то не везло. Пожалуй, лишь Женева пришлась нам ко двору. Но у этого отличного сорта в Подмосковье не весь урожай второго плодоношения успевает вызреть, потому что в сентябре уже случаются ночные заморозки. Поэтому заявленная урожайность в нашем климате редко достигается.
Однажды на участке госсортоиспытаний приобрела 5 кустиков нового российского сорта ремонтантной земляники Любава. Честно скажу, что в первый же год пожалела, что купила так мало саженцев.
Икра кабачковая
Кого ею можно удивить? Считая, каждая владелица загородного участка за сезон закрывает не один десяток баночек. И рецептов множество. Народ чего только в икру не пихает, даже умудряется майонезом сдобрить, что б уж ни о каких диетах не мечталось.
Есть и у меня парочка заветных рецептов. Один для кабачковой икры из молодых зеленцов, второй – из «престарелых» кабачков-гигантов.
Как выбрать саженцы
Для владельцев загородных участков наступила пора обновления своих садов. Увы, чаще всего покупка саженцев происходит стихийно. Накануне поездки на дачу посещаем садовый центр и просто не можем удержаться от покупки очередного саженца. А то и просто по пути на дачу совершаем покупку прямо на трасе. Но и специальная поездка на выставку или в селекционный институт тоже нередко завершается незапланированными приобретениями.
А далее события выглядят так. Мы приезжаем на дачу, быстро выбираем место посадки, копаем посадочную яму, заправляем ее удобрениями, хорошо поливам и сажаем новинку. Опять же поливаем, но уже через день уезжаем на работу, доверив выживание саженца судьбе до следующих выходных. Радуемся, что наша крошка дала росточки, развернула листочки. Увы, нередко радость наша преждевременна. То, что не погибло летом, к следующей весне нередко усыхает.
Знаком вам такой сценарий? Так что же делать, чтобы свести к минимуму свои садовые огорчения?
Баклажан Буржуй F1
Не жалейте воды, напоите свой сад
Даже неискушенные садоводы знают заветные осенние слова: влагозарядковый полив. И хотя многие еще надеются, что осенние дожди напоят деревья и кустарники, освободив нас от не очень приятной работы, увы, это обязательный агроприем.
Влагозарядковый полив в эту осень очень актуален. Сады в средней полосе России вот уже третий год испытывают недостаток влаги: малоснежные зимы, скудное половодье, недостаток дождей в летний период. Да, это так, даже если вам казалось, что лето было мокрым. Статистика упрямая вещь.
О лечении роз
Стрелочками указаны признаки заболевания роз
На практике садоводы проводят два опрыскивания роз от болезней – весной до появления листьев и осенью, ближе к началу укрытия. И используют традиционный препарат – медный купорос. Но результат не всегда положительный. Едва начинается резкое колебание дневных и ночных температур, опускаются на сады холодные туманы, как розы атакуют возбудители разных видов пятнистостей.
В чем причины и как на самом деле нужно выстроить уход за розами, чтобы они не болели.
Фруктовый лаваш
Мое счастливое детство пришлось на годы, когда даже шестилетнего ребенка можно было послать в магазин за хлебом и не бояться, что кто-то его обидит-обсчитает. Утром мама давала мне 30 копеек, чтобы я купила по буханке черного и белого хлеба. Каждый раз у меня оставалось несколько копеечек, которые я складывала в блюдечко на столе.
Через 2-3 дня «сдачи» как раз хватало на кубик вкусного какао или полосочку лаваша из абрикосов. Этот лаваш лежал на прилавке огромным листом, посверкивая капельками масла и дразня ароматом. Продавщица резала его острым длинным ножом прямо с пергаментной подложкой, шмякала на весы и несколько раз отрезала по кусочку, чтобы, наконец-то, уложиться в мои 7 копеек.
Волат: слива моей мечты
Слив нынче очень мало. Старые убрали, потому что старые и больные. К тому же в прошлом году был такой урожай, что ломало не только ветки. но и стволы. Молодые еще только-только начинают плодоносить. Собрала сегодня 7-ми литровое ведерко слив сорта Волат.