Обещала рецепт тыквенного супа в восточном стиле. Но у меня в нем было несколько редких ингредиентов, поэтому решила сделать суп попроще. Нам ведь важно, чтобы готовить без напряга, каждый раз не бросаться в магазины за поисками какой-нибудь экзотической пряности, но и вкус был не банальный.
И вот что у меня получилось.
Читать далее Тыквенный суп и маффины
Тыквы-акорны у меня нынче самые разные, есть и такие, с веселыми, жизнерадостными шкурками. Вот из таких тыковок я и решила сварить горячий, обжигающий суп-пюре.
Читать далее Весёлые тыквы для супа-пюре
Котлета – это может быть совершенно разный продукт, рецептов пропасть. А котлетка – это вкусненькая домашняя пища по рецепту моей мамы. В ней нет ни чеснока (зачем перебивать аромат натурального свежего мяса!), ни яйца.
Как хорошая хозяйка готовит суп? Заранее покупает продукты, откладывает все дела и колдует на кухне пару часов.
А как варю суп я? Зашла на кухню – на столе размораживается рыба, огромная такая кета. Это я решила сделать рыбный рулет. Рыбины для него будет много, это точно. Решила отрезать кусочек и сварить рыбный суп. До обеда оставалось 20 минут.