Весна: голубое опрыскивание сада

Весна: голубое опрыскивание сада

Не ждите, когда растает весь снег, навестите свой сад. Но не ради шашлыков на пробуждающейся от зимней спячки природы. Ради здоровья своего сада.

Как только установится стабильная погода на уровне +5°С, пора приступать к голубому опрыскиванию плодового сада и декоративных растений, страдающих от грибных заболеваний. Даже если вы адепт органического земледелия, помните, что без ранневесеннего профилактического опрыскивания препаратами меди, сады в густонаселенных дачных поселках будут болеть, а вы будете килограммами выбрасывать на помойку яблоки в парше, сливы и вишни в монилиозе, выкорчевывать кусты роз, покрытых всякими пятнистостями.

Читать далее Весна: голубое опрыскивание сада

Курица в азиатском стиле

Курица в азиатском стиле

На исходе существования Советского Союза довелось мне два года прожить в соседстве с вьетнамцами. Каждый год после отпуска они возвращались в Москву с родины с большими сумками. И в них было много чего непривычного для нас: корни имбиря, пакетики с ароматными приправами и бутылки соевого соуса, упаковки фунчозы и рисовой лапши…

Был среди моих соседей и известный вьетнамский врач, ставший уже в наше время большим чиновником. Он лучше всех говорил по-русски и отлично готовил. Именно он научил меня делать соус, с которым, как он говорил, можно съесть даже холодец (надо сказать, это наше блюдо вызывало у него отторжение).

Читать далее Курица в азиатском стиле

Крапива не сорняк, а пища и лекарство

Крапива не сорняк, а пища и лекарство

Щи с крапивой, пирожки с крапивно-яичной начинкой, банный веник, шампунь для волос… И чего только не делает человек из растения, которое в пылу садово-огородных дел обзывает неприличным словом – сорняк. Не прав, кругом не прав! И в садовых делах крапива – величайшая ценность, кладезь витаминов и микроэлементов. Стимулятор роста для растений и защита от вредителей и болезней.

Читать далее Крапива не сорняк, а пища и лекарство

5 крупных и сладких томатов

5 крупных и сладких томатов

Сладкие томаты есть не только среди черри. Правда, на вкус и качество таких плодов очень сильно влияют климатические условия и соблюдение агротехники. Чем больше солнца, тем слаще томат. О том, как добиться сладкого вкуса томатов в климатических условиях Центральной России я уже писала.

Читать далее 5 крупных и сладких томатов

Борная кислота для растений: необходима, но опасна

Борная кислота для растений: необходима, но опасна

В средней полосе России практически нет почв, богатых естественным бором. Дефицит бора испытывают растения на щелочных, песчаных, лесных, степных и дерново-подзолистых почвах. Даже при внесении этого микроэлемента в почву в засушливые годы может возникнуть борное голодание. А еще мы сами можем свести на нет подкормку бором, если осенью в избытке внесли в кислые почвы известковые материалы.

Как же понять, что растения в плодовом саду и огороде испытывают дефицит бора? Для этого нужно просто внимательно посмотреть на свои растения:

Читать далее Борная кислота для растений: необходима, но опасна

Котлеты из семги

Котлеты из семги

Стою у прилавка и думаю: взять вот эту шикарную семгу или нет.

Да, конечно, нет! Кто ее есть-то будет! В ближайшие две недели мы будем «зимовать» вдвоем с Татусей, разве что Юра заедет на денек, да подружку приглашу на ужин. Такую рыбину не съесть. И вообщем, я хочу не стейк, не малосольную семгу, я хочу котлет. Лучше бы из кеты, она посуше и не такая жирная, но кеты нет на прилавке.

Почувствовав мои сомнения продавец стал бойко предлагать товар. И, вдруг, вытащил из уголочка шикарный хвост от семги, мол, супчик будет отличный.

Во-от! Этот хвост очень мясист. А у меня в морозилке еще три жирных брюшка от семги. Как раз хватит и на супчик и на 6 котлет.

Читать далее Котлеты из семги

Томат: Французский гроздевой

Томат: Французский гроздевой

Весенняя лихорадка по имени Рассада охватывает население подобно эпидемии. Вчера наблюдала картину в садовом центре: перед витриной с семенами томатов разгорелась бурная дискуссия. Покупатели, а точнее покупательницы активно делились своими советами по поводу сортов и гибридов. Одна очень нахваливала сорт Французский гроздевой, другая возмущалась: совсем не вкусный!

Так кто же прав?

Читать далее Томат: Французский гроздевой

Баклажаны: путь к успеху

Баклажаны: путь к успеху

Казалось бы, родственник томата, а, поди ж ты, не каждому томатоведу баклажан поддается. То он не растет, то одни листья, а плоды с горошину, то паутинный клещ из него все соки вытягивает, то колорадский жук объедает до ствола. Часто бывает, что все лето баклажаны растут-растут, а плодоносить начинают только в сентябре, когда до заморозков остается всего ничего.

Так что же надо баклажану, чтобы он отблагодарил таки нас своими плодами?

Читать далее Баклажаны: путь к успеху

ГРУНТ ДЛЯ РАССАДЫ

ГРУНТ ДЛЯ РАССАДЫ

Для начала о терминах. Рассадный грунт и рассадный субстрат – это не одно и то же. Рассадный грунт – это смесь органических веществ (торф, земля, кора и т.д.) с примесью неорганических компонентов (песок, перлит и т.д.). Субстрат – это искусственный заменитель почвы: опилки, песок, перлит, минеральная вата и т.д.

Идеальным для рассады является рыхлый, пористый грунт, беспрепятственно пропускающий воду, но достаточно влагоемкий.

Читать далее ГРУНТ ДЛЯ РАССАДЫ

Рассада со знаком качества

Рассада со знаком качества

Едва январь переживёт крещенские морозы, как на работе и в кафе, в соцсетях и на лавочке у подъезда разговоры о рассаде начинают соперничать с самыми модными темами. А еще через пару месяцев «московские окна» и окна в поволжской деревушке превращаются в заросли из томатов и перцев, сквозь которые едва проглядывают маленькие петунии и тянущиеся к свету сальвии.

Читать далее Рассада со знаком качества

сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача