Моя любимая пуделинка Татуся всем деликатесам предпочитает гречневую кашу с печенкой. Иногда у этой крошки кто-нибудь из двуногих хозяев крадет из кастрюльки несколько ложек ее еды. А все потому, что печенка для собачёнки покупается исключительно телячья и свежайшая. А еще в кашу порой добавляю тертую морковку и кабачок.
Свиную печень пуделина не жалует, поэтому из нее я готовлю еду себе.
Если на дачных грядках вы встретите салатный цикорий, то перед хозяин этого участка или из продвинутой молодежи или стареющий гурман.
А ведь до начала посевной остается не так уж и много времени. Пора начинать готовиться к сезону рассады.
В последние годы многие владельцы садовых и загородных участков обзаводятся водоемами. Кто-то ограничивается крошечным декоративным прудом, кто-то строит бассейн для плавания, кто-то копает пруд для разведения рыб или… нимфей. И не всегда водная стихия в саду становится действительно удовольствием и жемчужиной сада. Как недавно написали мне в комментариях «сплошная головная боль этот ваш пруд».
В последние годы владельцы садов активно стали проявлять интерес к бузине черной. Кого-то прельщают красота крупных листьев и аромат цветков, кто-то всерьез интересуется лечебными свойствами этого вида. Знаю даже таких энтузиастов, которые варят варенье из ее плодов: их не смущает, что это скорее костянка, чем сочная ягода. Что же правда, а что легенда в жизни бузины черной?
Можно ли вырастить елку из семян? Можно! Понадобится терпение, но результат может быть неожиданным. Особенно, если у вас в наличии будут семена не простой ели обыкновенной из соседнего леса, а шишки, собранные в каком-нибудь дендрарии.
Готовы на эксперимент?
Мои губы горят. Увы, не от поцелуя. Просто их обожгло пламенем алого чили. Не знаю, как оценят его гости, но у меня такой салат в любимчиках, особенно в длинные новогодние каникулы, когда организм уже устал от калорийных блюд.
В удачный год цветная капуста дает такой урожай, что реально его можно съесть, если перевести семью на строгую растительную диету. В прошлом сезоне у меня было посажено всего 10 корней ранней цветной капусты и 10 корней среднего срока созревания. Каждая головка была весом в 1,3-1,8 кг. Поспевает каждый сорт практически одновременно, поэтому пришлось думать, какие сделать заготовки. Тем более, что капуста была необычной – белоголовой и нежного салатового цвета, который прекрасно сохраняется при заморозке и тепловой обработке.
Влажность воздуха играет важную роль в развитии рассады. Слишком влажная или слишком сухая атмосфера одинаково вредны для растений. От 60 до 80% — это оптимальные значения. Более сухой воздух приемлем для перца и баклажана, а для огурцов, кабачков и цветной капусты нужна высокая влажность.
Влажная глинистая почва относится к проблемным почвам и может поставить в тупик начинающего садовода. Но это не самый худший вариант.