Ради пирогов и вкуснейших супов я выращиваю порей.
Читать далее Пирог с пореемТёплый январь
Как бы мы не настраивались на суровую русскую зиму, каждый год она преподносит нам сюрпризы в виде оттепелей. А для садоводов оттепели, да еще если с мало снега, — намного страшнее, чем трескучие морозы.
Читать далее Тёплый январьСуп с пореем
Не только летом или в начале осени можно сварить легкий вкусный супчик с пореем. Нынче этот овощ можно купить в супермаркет е. А можно достать их своего подвала, если, конечно, вы научились не только выращивать, но и хранить этот замечательный вид лука.
Читать далее Суп с пореемЛучшие сорта горошка для Центральной России
Горошек на дачной грядке — это, конечно, любимое лакомство не только детворы, но и взрослых. Да, что там взрослых, у меня пуделина большая фанатка молодого горошка. У меня каждый год 5-6 сортов гороха дня посадки. И сею его не раз за сезон, а как минимум 4 раза. Первый горох сажаю в начале апреля, едва оттает почва, второй в конце апреля, потом в июле, едва освободится местечко и последний раз в начале августа в теплице в ногах у томатов.
Читать далее Лучшие сорта горошка для Центральной РоссииСад спит, накрытый белым снегом
Да, зимой сад спит. Но его владелец не может себе этого позволить. Если есть малейшая возможность, надо использовать её на благо своего детища. Зимой работать в саду одно удовольствие – чистый хрустальный воздух, легкий морозец, не слишком тяжёлый физический труд. И как приятный бонус – дачная банька да кусок мяса, приготовленный на открытом огне.
Читать далее Сад спит, накрытый белым снегомПирог с пореем и шампиньонами
Заливной пирог на кефире – палочка-выручалочка для любой хозяйки: быстро, легко и вкусно.
Читать далее Пирог с пореем и шампиньонамиИдеальная живая изгородь
Наша страна так огромна, что невозможно дать универсальный совет, какие растения сажать в своём саду. Розы в Краснодарском крае или Крыму радуют обильным цветением при минимальном уходе, а в Подмосковье им нужен тщательный уход, а где-нибудь в Сибири – очень надёжное укрытие да и то, количество подходящих сортов насчитываем пару десятков. А вот смородина чёрная растёт как сорняк на Урале, но так тяжко переносит жару южных регионов.
Читать далее Идеальная живая изгородьРыбный суп с фенхелем
Рыбный суп – как же это просто и банально. Готовлю его как минимум раз в неделю (привычка советских времен!). Практически на автопилоте.
Читать далее Рыбный суп с фенхелемОбрезка деревьев зимой
Классическая агронаука говорит, что обрезают деревья и и кустарники весной либо осенью. Но количество древесных пород и климатических зон таково, что универсальные законы имеют массу исключений. А жизнь наша так стремительно бежит, что мы. порой, просто не успеваем обрезать свой сад в благоприятные сроки.
Читать далее Обрезка деревьев зимойСуфле для зимнего завтрака
Одно из любимых блюд – паштеты. Делаю из куриной и говяжьей печени, телятины и курицы, трески и скумбрии. Это очень удобно: потратишь час-полтора и в холодильнике есть готовое блюдо на 3-4 дня для всех членов семьи. Впрочем, печеночный паштет при соблюдении некоторых правил может храниться в холодильнике и 2 недели. Но почему бы не приготовить суфле?
Читать далее Суфле для зимнего завтрака