Помидоры да ещё со своего огорода — это такой продукт, что не требует каки-то кулинарных навыков. Можно просто разрезать на 4 части, сбрызнуть растительным маслом, сдобрить щепоткой соли и черного перца — вот и салат готов.
Фенхель и его секреты
Нынешним летом фенхель меня радует: растёт быстро, набирает огромную массу зелени и формирует плотные белоснежные «кочанчики». Сегодня решила один срезать — мне захотелось на ужин освежающего простого салата с этим замечательным овощем.
Иваси. Разве ж это селёдка?
Появление иваси на прилавках в СССР привело в изумление любителей селёдки. После мощных рыбин каспийского залома в банках и бочках теснились миниатюрные рыбки. На вкус иваси была неплоха – нежная и очень жирна, но согласиться называть её селёдкой было категорические неправильно.
Ловушка для мошек
Летом мы открываем окна настежь, запуская в дома солнце и свежий воздух. А вместе с ними в дом летят и всякие мошки. Не всякая, конечно, просочится через москитную сетку, но кое-кто пробирается к заветным комнатным цветочкам.
У огурцов вянут листья
И эта проблема в последние годы встречается всё чаще и чаще. Вот такое вчера утром пришло мне сообщение:
Свекольник для жаркого дня
Если вы заранее не решили, что будете готовить на обед или ужин, просто загляните в свой огород — там точно найдётся немало интересного. В моём огороде сегодня просто кричала свёкла: возьми меня!
Молодая свёкла прямо с грядки да в жаркий день — это отличный шанс быстро приготовить замечательное блюдо — свекольный холодник.
Булочки с изюмом и курагой
Позор на мою голову: пекла сладкие булочки и забыла смазать выпечку крепким чаем! А ведь вовсю бурлил кипяток и в чайник заварочный был насыпан чай, но…
Водный вопрос для теплицы
Теплица – это важное сооружение не только в садах Сибири, но и средней полосы. У нас ведь как: жаркие дни апреля сменяются заморозками в мае. Потом опять жара и, бац!, холодрыга…
Салат из дайкона с отбивной
В начале апреля вот уже несколько лет сажаю в теплицу несколько зернышек дайкона. Он успевает завязать отличные плоды до наступления длинных дней и жаркой погоды.
Читать далее Салат из дайкона с отбивной
Острая закуска из пак-чой
Кажется, я перестаралась. Острые ощущения вылились в горение языка и выступившие слёзы.