Дерзкий — так мне нравится переводить на русский название томата Desperado. Хотя томатолюбы предпочитают другой перевод – Отчаянный.
Сливовый конфитюр
Впрочем, это не классический вариант конфитюра, потому что исходным фруктом у меня выступает слива китайская Красный шар. А она отличается упорным нежеланием отдавать косточку.
И я точно не тот человек, который будет методично выковыривать косточки из брызгающей медовой мякоти. Даже простое раздавливает этой сливы приводит к тому, что мои руки по локоть в сливовом соке. Не хватало ещё забрызгать всю кухню и любопытную мордочку Татуси. Кстати, моя пуделина полюбила этот сорт сливы!
Томат Оранжевый закат
Почти криминальная история
Зимой покупала семена на приличную сумму и магазин положил в заказ несколько пакетиков семян в подарок. Среди них был и красочный пакет семян томата Оранжевый закат. Картинка привлекательная, я же люблю необычной окраски овощи.
Гортензии: решаем проблемы
Для гортензий в моём саду лето 2023 года не самое удачное. Комфортная для метельчатых гортензий зима сменилась серьёзными весенними заморозками, а затем длительной жарой и засухой летом. А гортензия, как известно, большая любительница воды – в засуху её листочки поникают, если же долго стоит жара и сушь, то у метельчатых мельчают соцветия и даже листья.
Фиолетовый картофель
Молодая картошка не требует каких-то особо замороченных рецептов: отварил, сдобрил простейшим соусом (да хотя бы ароматным подсолнечным маслицем!) и вот уже вкусное и сытное блюдо готово.
Беда: помидоры покрыл сажистый грибок
Не понос, так золотуха. По такому принципу огородничаем мы каждый год. Что удивительно: даже самые неудачные сезоны не умеряют пыла настоящих садоманов.
Горошек королевы Елизаветы
В названии правда и неправда. Правда то, что покойная королева Елизавета любила этот овощ так, что угощали им дорогих гостей на своём юбилее. Неправда в том, что это вовсе и не горошек, хотя в нашей действительности его любят называть спаржевым или квадратным горошком.
Огнёвка уничтожает урожай
Она настолько вредит смородине и крыжовнику, что к моменту сбора урожая на кустах не остаётся нормальных ягод. И видя ужасные опутанные паутиной кисти с ягодами многие обречённо оставляют их на кустах, надеясь, что вот весной-то они точно опрыскают кусты каким-нибудь ядом и вредитель оставит их кусты в покое.
Читать далее Огнёвка уничтожает урожай
Кабачки с корейским акцентом
Не могу судить, так ли делают корейцы кабачковый салат на зиму, не читала серьёзных источников, не общалась на эту тему и с подругой кореянкой Мариной. Да и она, скорее всего, использует адаптированный рецепт, ведь кореянка она российская уже во втором поколении.
Любимые цветы: секреты пышного цветения
На днях приятельница написала: Пеларгонии цветут, как ненормальные, никогда так не было, огромные шапки. А ведь действительно, пеларгонии нынче цветут просто роскошно. И вообще, мои цветы в горшках и контейнерах вызывают восхищение. Цветут уже третий месяц неутомимо, хотя обычно к этому сроку всегда приходилось принимать меры для стимуляции новой волны цветения.