Архив рубрики: Аптекарский сад

Что мы знаем о целебных свойствах растений в своем саду? Мало. Порой даже известные лекарственные травы выращиваем в огороде или цветнике так, что они утрачивают свои свойства. Я расскажу, как с помощью своего сада и огорода уменьшить затраты на аптечные лекарства, исповедуя принцип «Не навреди!».

Крапива: витаминный удар

 

100_8345

Солнце жарит в чистые окна, в саду порхают бабочки и жужжат всякие легкокрылые аэропланы. Татуся вприпрыжку носится по отрастающему газону. А я охочусь за молодыми листочками сныти, щавеля и крапивы. Потому что у меня на обед зеленые щи!

Читать далее Крапива: витаминный удар

Одуванчик – весеннее солнышко

одуванчик

Ну, скажите на милость, разве можно всерьез клеймить позорным словом «сорняк» золотые россыпи одуванчика на прибрежных лугах или вдоль обочин стремящихся вперед шоссе? Да никогда! И никакой газон не стоит того, чтобы безжалостно выкорчевать все эти очаровательные и такие замечательные одуванчики (одуванчик обыкновенный/Taráxacum officinále).

Одуванчики – символ настоящего расцвета весны в среднерусском нестабильном климате. Только вспомните, как меняется настроение: вчера вы грустили, мчась на машине среди грязных обочин, а сегодня улыбаетесь, потому что скромный пейзаж, будто по мановению волшебной палочки, позолотили головки одуванчиков.

Читать далее Одуванчик – весеннее солнышко

ЛЕБЕДА салатная / Atriplicis

collage

Лебеда? Так это же зловредный сорняк! Только этому сорняку многие старики благодарны за спасение жизней в военное лихолетье. В общем-то, крестьяне всегда знали, что в случае голода можно рассчитывать на эту траву, недаром народное название лебеды – мучная трава. А современные кулинары не прочь подать к столу блюдо из гигантского шпината, который на самом деле является садовой лебедой.

Читать далее ЛЕБЕДА салатная / Atriplicis

БОРАГО / Borago officinalis

бораго

Благодаря ярко выраженному запаху свежего огурца бораго называют в народе огуречной травой. Растение столь выразительное, что просто грех не отвести ему местечко не только в огороде, но и в цветнике.

Читать далее БОРАГО / Borago officinalis

ДУШИЦА / Origanum vulgare

душица1

Наша душица ничуть не хуже теплолюбивого майорана, не зря в народе ее называют майораном зимним или многолетним. Очень ценится мед, собранный пчелами с плантаций душицы. Высокие декоративные качества позволяют выращивать не только в огороде, но и в цветнике: душица великолепно смотрится в альпинарии, на сухой подпорной стенке.

Читать далее ДУШИЦА / Origanum vulgare

АНИС / Pimpinella anisum

анис

Знаменитые капли датского короля не что иное, как анисовое лекарство. Чтобы приготовить анисовые капли или водку вовсе не обязательно ехать в заморские страны. Анис прекрасно растет в средней полосе России, украшая огородные грядки, цветники в стиле ‘naturele’, праздничный и будничный стол рачительных хозяек и пополняя запасы лекарственного сырья у сторонников народной медицины.

Читать далее АНИС / Pimpinella anisum