Что мы знаем о целебных свойствах растений в своем саду? Мало. Порой даже известные лекарственные травы выращиваем в огороде или цветнике так, что они утрачивают свои свойства. Я расскажу, как с помощью своего сада и огорода уменьшить затраты на аптечные лекарства, исповедуя принцип «Не навреди!».
Через пару часов работы на компьютере начинают слезиться и краснеет глаза, голова «чугунная», запястье болит от щелканья мышкой, спина ноет, кажется, что не хватает воздуха, а рука так и тянется за очередной печенюшкой. Знакомая картина для тех, чья работа связана с компьютером или он слишком много времени проводит в социальных сетях, за просмотром фильмов.
Но мало кто задумывается всерьез о том, какой вред здоровью наносит длительное нахождение около компьютера или непрерывная многочасовая работы на нем. И я не исключение.
Муж моей приятельницы вчера яростно выдирал с грядки разросшиеся кусты кинзы. При этом весьма неприлично отзывался об этом «клоповнике». В общем-то, он не единственный, кому неприятен аромат недозрелых плодов кинзы, тех самых, что после созревания мы называем кориандром.
Так молились в конце долгой зимы наши прабабушки. Когда кончались запасы зерна, вся надежда была на то, что растает снег и из холодной земли появится первая зелень – крапива да сныть.
Наши предки вряд ли знали о витаминном составе сныти, но на практике всегда спасались от весеннего авитаминоза и цинги именно с ее помощью.
Едва начинается таяние снега, как просыпаются березы. Из недр земли по корням и стволам устремляются живительные соки к тонким ветвям с набухающими почками. Чтобы испить этой влаги, человек научился делать на стволах зарубки, из которых собирается сок в течение 15-20 дней с момента активного сокодвижения. Лучший сок в первой половине сокодвижения, когда он чист и прозрачен. Как только начнут лопаться почки, сок становится мутным и безвкусным.
Продавцы садовых центров способны придать изысканный лоск даже самому заурядному, можно сказать, помоечному, растению. Вот дамы вертят в руках красочные пакеты с корневищем. На нем крупно по-русски написано ФИЛИПЕНДУЛА. Ах, что-то совсем заморское и такое яркое, и такое воздушное. А по-честному надо было бы по-русски написать национальное название – лабазник или таволга, а уж по латыни ботаническое название – Filipéndula. И тогда большинству садоводов стало бы понятно, о каком растении идет речь. И многие подумали бы, надо ли сажать в саду таволгу.
Много лет назад поехали мы на родину бабушки – в выгоревшую во время Великой Отечественной войны среднерусскую деревушку. Шли от шоссе по лесной дороге среди белоствольных берез, гадая, проникли ли в этот девственный уголок неутомимые дачники. И вот роща расступилась, открывая просторные луга вдоль крошечной речушки. От былой деревни не осталось и следа, кроме вековых лип, диких яблонь на месте бывших крестьянских усадеб. Да деревенские пожарища клубились розовым туманом. Это цвел кипрей.
Бытует заблуждение, что чабер – это всего лишь народное название тимьяна. Нет, тимьян в народе называют чабрецом. А чабер — совершенно самостоятельная ценная пряная культура, завезенная в Европу бенедиктинцами с Востока. С тех пор чабер прописался в монастырских целебных садах.
Самый известный из шалфеев — шалфей лекарствен-ный. Благодаря ему многие из нас не раз спасались от саднящей зубной боли и вздувшихся «флюсов». Когда-то он выращивался в монастырских садах, затем на культурных плантациях, а теперь благодаря высоким декоративным качествам все чаще его можно увидеть в частных садах и огородах.
В детстве каждый год я с нетерпением ждала июля: у родителей будет отпуск, и мы отправимся к бабушке в Закарпатье, где каждый день меня ждало огромное блюдо с янтарными ягодами винограда, а утром достаточно было протянуть руку в распахнутое окно, чтобы сорвать теплые, напоенные солнцем гроздья. Лишь через пару дней приходило сознание, что ягоды еще не совсем зрелые, и нужно потерпеть немного, или идти в горы, где на совхозных виноградниках начинался сбор раннего винограда. Но бабушка каждое утро выискивала для городского «чахлого» ребенка сочные виноградины, чтобы к концу отпуска у меня был вид здорового дитёныша природы.
сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача
