Люблю ее беззаветно. За очень интересный орехово-сливочный сладковатый вкус. За миниатюрные размеры, за быстроту приготовления и невероятные полезные свойства.
Архив метки: капуста
Брокколи: ТОП-5 лучших сортов
Брокколи – ценнейший вид капусты. И дело не в моде на низкокалорийные овощи, а в том, что брокколи содержит важнейшие для человека витамины, микроэлементы и кислоты, которые практически не разрушаются при тепловой обработке потому, что готовится эта капуста практически за считанные секунды.
Капуста краснокочанная: лучшие сорта
Когда я впервые вырастила краснокочанную капусту сорта Каменная головка весом аж 1,7 кг, радовалась. Правда, кочан был каменным и разрубить его на половинку можно было только огромным тесаком. Потом я стала выращивать краснокочанную капусту очень хорошего сорта Калибос.
Как подготовить семена капусты к севу
Как капуста кале стала суперфудом
— Сколько стоит килограмм капусты?
— 20-25 руб.
Ответ неверный. Если капусту перевести в разряд суперфудов, то она будет стоить минимум 1000 руб.
Именно это произошло с древнейшим видом капусты – кудрявой.
Капуста кале или кейл
На самом деле этот вид называется капуста кудрявая (Brassica oleracea var. Sabellica). Несмотря на то, что этот вид известен человеку издревле, и в общем-то стал прародителем современных видов капусты, он долго был в забвении, зато в последние десятилетия стал не просто популярным у сторонников здорового питания, а настоящим суперфудом.
Капуста по-грузински: 2 рецепта
В годы молодые, студенческие сколько бы мама банок с огурцами-капустой ни привезла в общежитие, все съедалось стремительно. Слух о корме разносился по всем девяти этажам и народ, сверкающий голодными глазами, активно подтягивался. Как говорил мой друг, ныне известный поэт, и банки не надо мыть, все тщательно вычищено и съеден последний листик хрена, плававший на дне.
Однажды мама привезла банку с грузинской капустой.
Салат на каждый день
Такой салат я делаю раз в 3-4 дня в течение поздней осени и зимы. И он не надоедает, даже если я ем его каждый день.
Для этого салата я использую овощи, выращенные своими руками. Самые простые – капуста, свекла, морковь и лук.
Брокколи: урожай 2019
Брокколи потихоньку теснит в моем огороде цветную капусту. Причина банальная: меньше забот, урожай высокий, диетические качества отличные, и, что немало важно, отсутствие капустного привкуса.
Капуста Бурбон F1
Почему сорта капусты постепенно ушли с моего огорода и уступили место гибридам? Причины две – гибриды более урожайные и они менее склонны к растрескиванию и болезням.