Если вы заранее не решили, что будете готовить на обед или ужин, просто загляните в свой огород — там точно найдётся немало интересного. В моём огороде сегодня просто кричала свёкла: возьми меня!
Молодая свёкла прямо с грядки да в жаркий день — это отличный шанс быстро приготовить замечательное блюдо — свекольный холодник.
Жара! Самое время готовить холодные супы. с большим количеством овощей, освежающей заправкой и колотым льдом.
Чтобы вы ни говорили, но на необъятных просторах моей страны самое летнее блюдо – окрошка. В слово это можно вкладывать разные смыслы, как и в само блюдо – разные продукты. Но суть одна – холодный летний суп из мелко нарезанных продуктов.
Мне досталось 6 л чистейшего сладковатого сока, собранного в березовой роще вдали от цивилизации. Да, так бывает, напряму вроде бы и недалеко от Москвы, но ни хорошей дороги туда нет, ни устойчивой связи. Зато есть идеальная экологическая обстановка.