Готовила старый куст ревеня к делению и пересадке и срезала большую часть листьев. Отобрала черешки у молодых для пирога. Но их оказалось очень много, поэтому пока пекся пирог, сделала четыре маленькие баночки чатни.
Грибная похлёбка
Широка и разнообразна наша родина. Без пафоса. Просто реальность. Вот в наших местах белые грибы уже почти отошли, а на подступах Москвы еще только-только начинают высовывать свои аппетитные шляпки из земли. Уральские красавицы горюют: нету грибов-то. А с Алтая мне грозят подбросить пару килограммчиков сушеных грибочков. Вот и получается: что в начале августа, что накануне октября или перед Масленицей рецепты грибных разносолов актуальны.
Лещина — лесной орех
Много лет назад передо мной встала задача закрыть вид на соседский дом. Нужны были красивые быстрорастущие деревья, желательно многоствольные с эффектной листвой и зимней графикой ветвей.
Скорая помощь для молодой яблони
Вот такое фото получила я на днях. Молодая яблоня, посаженная весной, к осени получила огромную рану. Нет, на неё не замахнулись топором. Кора лопнула сама. Но почему?
Сметанные лепёшки
В детстве мама покупала мне вкусные лепёшки с красивой лаковой корочкой. Их пекли на сметане.
Став взрослой я научилась печь сметанные лепешки. Теперь делаю это крайне редко. А всё потому, что выпечка эта такая соблазнительная, что за столом остановиться на одной лепешке можно только собрав всю волю в кулак.
Как использовать томаты на 100%
Времена такие, что надо извлекать пользу из продуктов питания на все 100 процентов. Да и в любые времена нельзя к ним относиться легкомысленно. Мы же вроде бы как все за сохранение природы, против голода на планете… А что такое продукты питания?
Персики для сурового климата
В моём саду растут 2 персиковых деревца. Он ещё молодые, но уже успешно пережили морозные зимы и дали возможность понять вкус плодов.
Фаленопсисы — райские цветы
К весне этого года моя самая старая орхидея фаленопсис совсем устала: листья потускнели, цветки стали массово опадать раньше времени, новые цветоносы не появлялись. В общем, решила я, пора омолодить красавицу. Надо было только дождаться, когда опадут последние три цветка.
Перец Ламуйо мой фаворит
Про этот перец можно сказать просто – гигантиссимо. Я, конечно, ожидала, что он будет таким крупным и урожайным, несмотря на погодные условия нынешнего сезона. Но к рекордам точно не стремилась.
Если виноград не созрел…
Резкое похолодание в сентябре и запаздывание вегетации растений в этом сезоне как минимум 2 недели привели к тому, что в средней полосе даже ранние сорта винограда всё ещё не созрели. Поэтому вопрос в моей почте, что делать в такой ситуации, актуален.