Адепты здорового питания ценят брокколи за невероятную лёгкость для пищеварения, богатый витаминный и минеральный состав и … скорость приготовления. Более того, брокколи можно есть сырой, хотя я всё-таки предпочитаю её хотя бы бланшировать.
Несмотря на то, что брокколи можно купить круглый год (если не свежую, то замороженную), пытливый дачник стремится постичь искусство выращивания этой капусты. И правильно! Потому что так можно получить реально экологически чистый продукт, что крайне важно для прикорма младенцев и питания ослабленных болезнями или преклонным возрастом.
Нет, — скажет мой читатель, — только не баклажаны, им же теплица нужна!
А вот и нет. Как раз баклажанам в средней полосе теплица принесёт больше вреда, чем пользы. На самом деле баклажаны вырастить не намного сложнее, чем морковку. Просто им нужен постоянный пригляд и знание некоторых секретов.
Время посева томатов на рассаду неумолимо приближается. Нынче основной посев буду делать 2-5 марта. Но один помидорчик у меня уже растёт на подоконнике – новый для меня горшечный гибрид Каменный цветок.
Даже не знаю, можно ли найти в странах северного полушария хотя бы одного человека, который не знал бы на вкус фенхель. Думаю, нет! Может быть, он просто не помнит, что хотя бы раз в жизни тесно контактировал с этим растением. Да и как помнить, если это было на заре его жизни, когда мама, испугавшись коликов у своего долгожданного младенца, бросалась на кухню, чтобы сделать исцеляющий отвар – укропную водичку.
И зачем ты так мучаешься, говорит мне каждую осень подруга, когда мы на пару пытаемся выкопать корень пастернака. А он такой длинный и так и норовит обломаться.
Действительно, зачем я его сажаю? Сколько мне нужно этого самого корнеплода? Думаю, килограмма три-четыре хватит. Да, это дорого покупать, пастернак один из самых дорогих корнеплодов – зимой дешевле 1000 рублей за килограмм не найдешь. Но не это заставляет меня каждую весну искать лучшие семена.
Писала о кукурузе не раз. О том, что вырастить её просто, как вкусна она и полезна, как вредна и опасна для сада… казалось бы, что ещё добавить. Но время приносит новый опыт, новые знания и новые знакомства.
Сегодня фишка у любознательных садоводов-огородников мини-кукуруза.
Сколько любопытных садоводов покупали семена цикорного салата витлуфа, сеяли, а через пару месяцев яростно выдирали странные «былки» с невнятными цветочками. Кто-то посылал неприличные слова в адрес продавцов семян (мол, обманули), кто-то разочаровывался в витлуфе.
Кто-то там, на самом верху, решил, что мало нам простого цикория, надо бы, чтобы была польза не только от корешков, но и от вершков. Так кроме цикория обыкновенного, ставшего прародителем корнеплодного цикория, природа создала цикорий листовой — Cichórium endívia. Или как мы его называем цикорий салатный, эндивий.
Вы тоже пали жертвой рекламы цикория? Да-да, эрзац-кофе подорожал на глазах чуть ли не в три раза. Но такая ли это проблема? Может быть, перейти на подножный корм? Ведь дикий цикорий действительно растёт у нас под ногами, вдоль дорог и тропинок, будто бы подтверждая библейскую легенду об апостоле Петре и его батогах.
Предварительный подбор сортов для моего огорода уже практически закончен. Как всегда в последний момент, а то и среди лета у меня будут появляться новые семена, но это уже из так называемой опытно-испытательной серии.
Мое правило: каждый год сажать не менее 60-ти процентов проверенных и полюбившихся сортов и гибридов, а остальное из серии «посоветовали», «дали на испытание», « любопытно», «а почему бы и не посадить»…
сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача
