Моё любимое занятие в саду – устраивать эксперименты. Скучно из года в год сажать одно и тоже, и так, как делали это годами.
Архив метки: секреты выращивания
Укроп и его секреты
Заполучив своё клочок земли, начинающий владелец загородной недвижимости начинает рисовать в своём воображении райский сад с красивыми цветами и вкусными плодами. Мысли про огород у многих возникают в самый последний момент. Хотя уже первый же выезд на шашлыки в свой ещё только зарождающийся райский сад просто громко нам говорит: стыдно везти из города пучок укропа и петрушки.
Ревень
Открыла баночку с джемом из ревеня и яблок. Для пирога. Но не удержалась и сделала себе бутерброд: толстый слой джема на тоненьком ломтике хлеба. Ох, как же это вкусно!
Ревень в наших садах культура недооценённая. Одни не понимают, зачем вообще его выращивать, другим жалко много места под него отводить, третьи просто не знают, где найти саженцы.
Как вырастить брокколи
Адепты здорового питания ценят брокколи за невероятную лёгкость для пищеварения, богатый витаминный и минеральный состав и … скорость приготовления. Более того, брокколи можно есть сырой, хотя я всё-таки предпочитаю её хотя бы бланшировать.
Несмотря на то, что брокколи можно купить круглый год (если не свежую, то замороженную), пытливый дачник стремится постичь искусство выращивания этой капусты. И правильно! Потому что так можно получить реально экологически чистый продукт, что крайне важно для прикорма младенцев и питания ослабленных болезнями или преклонным возрастом.
Баклажаны
Нет, — скажет мой читатель, — только не баклажаны, им же теплица нужна!
А вот и нет. Как раз баклажанам в средней полосе теплица принесёт больше вреда, чем пользы. На самом деле баклажаны вырастить не намного сложнее, чем морковку. Просто им нужен постоянный пригляд и знание некоторых секретов.
Сельдерей: как получить корнеплод
Казалось бы, я уже подробно писала о том, как выращивать корневой сельдерей. Но нарабатывается новый опыт, возникают новые вопросы у читателей и вынуждена срочно писать уточняющий пост.
Читать далее Сельдерей: как получить корнеплодРозы в каперсах
Нет, это не про еду. А про саженцы роз, которые мы видим в супермаркетах и садовых центрах в красочных коробках, тубах или пакетах. Но сами розы, точнее их корневая система упакована в каперс, торф и полиэтилен. Плёнка может быть прозрачной (это худший вариант) или черной непрозрачной (лучший вариант, потому что корни не любят свет).
Читать далее Розы в каперсахАртишок для моего сада
Не съесть, так хотя бы насладиться красотой этого растения! Так рассуждала я, когда много лет назад посеяла первые артишоки для своего сада.
Опыт тот был неудачным, но ведь опыт!
Читать далее Артишок для моего садаФенхель
Даже не знаю, можно ли найти в странах северного полушария хотя бы одного человека, который не знал бы на вкус фенхель. Думаю, нет! Может быть, он просто не помнит, что хотя бы раз в жизни тесно контактировал с этим растением. Да и как помнить, если это было на заре его жизни, когда мама, испугавшись коликов у своего долгожданного младенца, бросалась на кухню, чтобы сделать исцеляющий отвар – укропную водичку.
Читать далее ФенхельПастернак: сладкий и душистый
И зачем ты так мучаешься, говорит мне каждую осень подруга, когда мы на пару пытаемся выкопать корень пастернака. А он такой длинный и так и норовит обломаться.
Действительно, зачем я его сажаю? Сколько мне нужно этого самого корнеплода? Думаю, килограмма три-четыре хватит. Да, это дорого покупать, пастернак один из самых дорогих корнеплодов – зимой дешевле 1000 рублей за килограмм не найдешь. Но не это заставляет меня каждую весну искать лучшие семена.
Читать далее Пастернак: сладкий и душистый