Мы привыкли каждое лето закрывать в банки удивительно вкусный продукт — лечо. И рецептов у каждой хозяйки немало. Вот только не каждая знает, что есть лечо зимнее (заготовка) и лечо летнее. Летнее лечо — очень популярное блюдо в Венгрии.
Лечо летнее
Архив метки: перец сладкий
Соус перец&яблоко
В большой корзине скопилась гора сладкого перца. В винном шкафу грустила давно початая бутылка Valdouro Ruby Porto. И вспомнился мне вкуснейший соус из перца и яблок, который мы всегда готовили с портвейном.
Читать далее Соус перец&яблокоПасхальный мясной пирог
Субботним вечером, в канун Пасхи в нашем доме готовили праздничный стол. Собственно, за стол садились уже в воскресенье, но основные блюда готовили заранее. Пища хотя и была скоромной, но не слишком жирной и тяжелой, чтобы не навредить тем, кто соблюдал Великий пост.
Одно из любимых блюд – пасхальный мясной пирог. В общем-то, несложный, и продукты доступные, но почему-то готовили его исключительно для праздничного стола.
Читать далее Пасхальный мясной пирог