Вкус холодца из индейки получается намного интереснее, чем из курицы. Но и без курицы его не сваришь! Точнее без крутого бульона на основе куриных лапок.
Гороховая каша – блюдо холодного дня
Зимними холодными днями моя бабушка любила готовить гороховую кашу – блюдо сытное, простое и в руках хорошей хозяйки очень выгодное. Она никогда не варила такую кашу на один раз – кастрюлю брала побольше, гороха замачивала щедро. А всё потому, что из остатков гороховой каши на следующий день пекла вкуснейшие оладушки.
Сирень штамбовая: особенности подготовки к зиме
Как не загубить эту красавицу? Ценность такой сирени не только в красивой форме и обильном цветении. Её саженец в прямом смысле ценный – стоимость от 10 000 за малолетку и от 30 000 за уже хорошо сформированное растение.
Читать далее Сирень штамбовая: особенности подготовки к зиме
Салат с крабовыми палочками
Не люблю салат Мимоза, ещё больше не люблю всякие салаты крабовыми палочками. Наверное, поэтому они у меня и не получаются вкусными. Тем не менее крабовые палочки или мясо всегда есть в холодильнике. На всякий случай.
Раздевать или не раздевать луковицы тюльпанов
Вот в чём вопрос. И на самом деле он важный, хотя касается, казалось бы, давно прирученного тюльпана.
Впрочем, в последнее время мелкие продавцы посадочного материала луковичных и мелколуковичных растений уже даже инструкции по посадке прилагают. И в этих инструкциях четко пишут: перед посадкой луковицы очистить от шелухи, т.е. раздеть их до гола! Да и в интернете полно высказываний на эту тему.
Шпроты
В восьмидесятых моя мама всегда говорила: у хорошей хозяйки всегда в запасе должны быть баночки с горбушей, печенью трески, мясом криля, крабами и шпротами. Она была хорошей хозяйкой, поэтому в подвале стояла регулярно пополняемая коробка с этими деликатесными консервами. Хотя сами мы любили только крабовое мясо, да и на праздничный стол редко ставили салат с горбушей или бутерброды с шпротами. Только по заявкам гостей.
Осенняя провокация
Не будем умиляться появившимся в октябре бутонам и цветам на плодовых деревьях и кустарниках. Это плохая примета!
Согревающий осенний суп
Вот и первый супчик согревающий приготовила этой осенью. Немножко тыквы, пара помидоров, горох с луком и чесноком и много ароматных приправ.
Как извести заразу: обеззараживаем почву в теплице и на грядках
Примерно так звучал вопрос «девушек с Урала». И речь шла о том, что нынешним летом в тамошних садах и огородах бушевала не только фитофтора, но и другие болячки губили урожай.
А садово-огородное дело такое, что возбудителей болезней даже уральские морозы не убивают. Вся надежда на то, что урожай нового сезона будет богатым и здоровым только на свои ручки и знания.
Читать далее Как извести заразу: обеззараживаем почву в теплице и на грядках
Пирог с персиками и нектаринами
Несколько дней на столе стояла миска с персиками и нектаринами. Она то пустела, то пополнялась, потому что в доме эти фрукты любят все, включая Татусю. Но вчера миска опустела совсем, потому что в голову взбрело испечь пирог.